- Kuřecí prsa - 400 gramů
- Salát (listy) - 200 gramů
- Máslo - 20 gramů
- Sour Cream - 150 gramů
- Hořčice - 2 čajové lžičky
- Chilli prášek - 1/4 čajových lžiček
- Rostlinný olej - 20 mililitrů
- Hruška - 150 gramů
- Kuřecí játra - 150 gramů
- Citronová šťáva - 30 mililitrů
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Černý pepřový prášek - 1/4 čajových lžiček
Nejprve se nakrájíme kuřecí filety na malé kousky (tak, že jeden kus je tiše umístěn v ústech) a smažíme do rostlinného oleje až do vaření. Je to doslova 3-4 minuty. My umyjeme listy salátu, vybíráme je a dáme je do misky na salát. Hruška se nakrájí na kusy, které mají přesně stejnou velikost jako filé. Na listy salátu pečeného kuřecího filé a kusů hrušek se rozšiřujeme. Kuřecí játra nakrájíme na kusy stejné velikosti a smažíme, ale již v másle. Opět 3-4 minuty, až do připravenosti. Do misky mísy vložíme smažené kusy kuřete, kysané smetany, citronové šťávy, hořčice a koření. Rozemlejte na stav homogenní smetanové omáčky. Nalejte výslednou omáčku do salátu. Bez míchání sloužíme ke stolu. Všichni souhlasí s tím, že si promíchají vlastní talíř. Hotovo!
Podávání: 4