Vaření masových kuliček Ve vaření jsou alkoholické nápoje často používány jako vysoká pevnost a slabé. Pivo také patří k těmto nápojům. Masové nádobí vařené s pivem mají specifickou chuť a lehkou hořkost. Široce používané pivo v cukrářském průmyslu, zejména při přípravě cookies, čímž se stává drobnější.
Složení:- Vepřová dužina 500g
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Cibule 2 ks.
- Rajčatová šťáva 250 ml
- Pivní světlo 125 ml
- Pšeničná mouka 2 lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Nakrájené okurky 2 ks.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Salt 1 lž.
- Krok 1 Pro přípravu masových kuliček vezměte vepřové panenky, cibuli, vejce, nakládané okurky, rajčatovou šťávu, lehké pivo, rostlinný olej, mouku, černý pepř a sůl.
- Krok 2 Maso přes jemné grilované mlynárské maso spolu s 1 cibulí.
- Krok 3 Do mouky přidejte vejce, pepř, sůl a důkladně promíchejte hmotu.
- Krok 4 Z výsledného plnění do tvaru kuliček velikosti malého kuřecího vejce a mírně zploštění.
- Krok 5 Kulečníkové masové kuličky v mouce.
- Krok 6 Výrobky z obou stran oleje vypijte, dokud se nehustíte a nesložíte do ohniště.
- Krok 7 Oleje nakrájíme a nakrájíme na tenké proužky.
- Krok 8 Zbývající žárovka je vyčištěna, nakrájena na polovinu a potom jsou obě poloviny nasekány do tenkých polokruhů a uloženy v oleji.
- Krok 9 Mix cibule s rajčatovou šťávou a pivem, přidejte sůl na chuť a vařte.
- Krok 10 Vylijte kuličky s výslednou omáčkou a posypeme okurkou nahoře.
- Krok 11 Přikládat kuličky na nízké teplotě, dokud je okurka měkká. Jídla podávaná s bramborovou kaší nebo vařenými těstovinami.