Marmeláda z malin a červeného rybízu.

Maliny a rýže, čisté, umyjte, vložte do pánve a nalijte vodu tak, aby byly ingredience:

• malina - 500 gramů
• z červeného rybízu - 500 gramů
• cukr - 900 gramů
• kyselina citrónová v prášku - 1 ks (na špičku nože)

Pokyny

Maliny a rybíz, čisté, umyjte, vložte do pánve a nalijte vodu, aby se skryje pouze bobule. Místo ohně a vařit, dokud změkčené. Přeneste na jemné síto a brousit. Výsledná hustá šťáva se vaří na nízké teplotě až do poloviny. Zaspívejte cukr, kyselinu citronovou a vařte, neustále odstraňujte pěnu, 35-40 minut. Nalijte do plochých forem s vrstvou o tloušťce 2,5-3 cm a nechte přes noc při pokojové teplotě. Nakrájejte je do stejných kostek a nasypete je v cukru.

Podávání: 10