Palačinky v láhvi je nejen snadné, ale také velmi pohodlné. Po použití testu zůstávají nádobí nečisté a plastová nádoba, do níž byla nalita nalévaná směs, může být okamžitě zlikvidována, aniž by došlo k plýtvání časem na unavené mytí.
Jak pečené palačinky pečeme v láhvi na mléko
Fanoušci tenkého, krajkového těsta, průhledného záblesku, jistě budou muset ochutnat tento jednoduchý, ale velmi dobrý recept. Palačinky pečené tímto způsobem budou mimořádně jemné a zároveň zachovávají jemnou konzistenci. Při tepelném zpracování dokonce ani okraje nevysuší a střední část bude měkká a příjemně bohatá.
Nutné složky:
- mléko 3,2% - 200 ml
- vejce - 2 kusy
- rostlinný olej - 2 lžíce
- granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce
- sůl - 1/3 lžičky
- mouka - 100 g
Pokyny krok za krokem
- V hluboké misce porazíme vaječné bílé se solí a cukrem, pak vylijeme teplé mléko do tenké tečky a dobře promícháme.
- Mouku mouku mouku a nalijte do kapalné hmoty malými částmi a pak nalijte rostlinný olej.
- Hotové těsto se nalije do plastové lahve, uzavře se zátkou a dobře se třepe několik minut, aby se všechny suché přísady rozpustili a v testu nezůstaly žádné hrudky ani sračky. Když se hmota stane zcela homogenní, otevřete víko a nechte hmotu palačelů dýchat po dobu 20-30 minut.
- Smažitelnou pánev je dobré zapálit a poprvé mazat s plátkem sádla. Z lahve nalijte na dno trochu těsta a nechte ho rovnoměrně rozložit na povrch.
- Smažte palačinky na obou stranách až do červené, položte na podávací mísu, namočte s tekutým roztaveným máslem a podávejte sladké přísady.
Jak vařit palačinky ve láhvi na vodě
Palačinka na vodě je tenká a jemná, jemná struktura. Je třeba velmi pečlivě otáčet a ne příliš smažit, jinak bude palačinka na hranách poměrně houževnatá, zvláště po ochlazení.
Nutné složky:
- voda - ½ litru
- vejce - 3 kusy
- granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce
- rostlinný olej - 2 lžíce
- sůl - ½ lžíce
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce
Pokyny krok za krokem
- Vejce se míchají ve světlé, vzdušné pěně. Přidejte teplou vodu, prosíváme mouku, sůl, cukr a hněteme těsto, konzistence je mnohem tekutější než obchod s kyselou smetanou.
- Prostřednictvím konvenční kuchyňské lžíce nalijte obrobek do plastové lahve a několikrát jej dobře protřepejte. Ve směsi nesmí být pozorovány žádné hrudky. Pokud jsou viditelné, ponechte hmotu na 15 až 20 minut na stolu na volném prostranství, aby se mouka úplně rozpustila. Pak se ještě několikkrát potřást.
- Teflonová pánev na vysokém ohni, vylijte z lahve na dně určitého množství těsta a silikonový kartáč rozetřete na povrch tenkou vrstvou.
- Pečeme na jednu stranu palačinku, otočte ji dřevěnou špachtlí a smažte ji z druhé strany na světle zlatou barvu.
- Na stole, servírujte horkou, smetanou, zakysanou smetanou nebo tekutým medem.
Chutné a křupavé pudinkové palačinky v láhvi kefír, recept s fotografií
Chcete-li, aby se palačinky staly tenkou, vzorovanou a delikátní, musíte od dobrého producenta odmítnout kvalitní odstředěné jogurty a hnětete ho vzdušným, tekoucím těsto. Extra pompka pečení přidá sódu rozpuštěnou ve strmé vroucí vodě. Chcete-li mít přesnější, krásné díry v palačinkách, určitě musíte dávat mouku mouky dýchat po dobu 20-30 minut a teprve pak je nalít do plastové lahve. Pan na pánvi se nemusí nejen zahřát, ale velmi dobře se ohřívá na vysokém teple. Pak bude těsto dobře smažené a bude to hezké, když se na okrajích chystáte.
Nutné složky:
- kefír - 2 polévkové lžíce
- mouka nejvyšší kvality - 2 lžíce
- olivový olej - 2 lžíce
- sůl - 1/3 lžičky
- cukr - 3,5 lžíce
- vejce - 2 kusy
- soda - ½ lžičky
- vroucí voda - 1 polévková lžíce
Pokyny krok za krokem
- V hlubokém kontejneru vložte vejce, cukr, sůl a opláchněte mícháním 3-5 minut. Poté vstoupíme kefír při pokojové teplotě, nalijeme mouku a rychle porazíme.
- Soda se rozpustí ve strmé vroucí vodě, míchá se lžící a tenká tekutina do těsta. Rozmícháme a necháme na stole 10-15 minut.
- Přidejte olivový olej a nalijte hotové těsto do plastové lahve. Dobře ho protřepejte 1-2 minuty a začněte pečicí palačinky.
- Teflonovou pánvi vysušte a ohřejte ho na průměrnou úroveň. Z lahve nalijte na dno trochu těsta a rovnoměrně jej rozdělte podél povrchu silikonovým kartáčem.
- Když se otvory začnou dobře číst na palačinku, opatrně ji vyčistěte lopatkou a snažte se ji neroztrhat, otočte se na druhou stranu. Smažte, až se zpečí a horké.
Jak vyrobit palačinky na séru v lahvičce
Palačinky, uvařené na srvátce, mají velmi výraznou mléčnou chuť a jemnou, jemnou vůni. Cesto připravené tímto receptorem má střední tloušťku a je vynikající pro balení všech druhů výplní. Pokud plány zahrnují palačinky s mletým masem nebo smaženými bramborami, stojí za to snížit množství cukru a přidat své oblíbené koření nebo pepř malou hmotu z palačinky. Přidá kousek aroma a obohatí jej o neobvyklé, ostré nebo pikantní odstíny.
Nutné složky:
- vroucí voda - 375 ml
- sérum - 375 ml
- mouka - 400 g
- vejce - 2 kusy
- cukr - 1,5 lžíce
- Máslo - 30 g
- sůl - ½ lžíce
Pokyny krok za krokem
- Vajíčka se sůl a třešit s cukrem.
- Nalijte tenký prach teplého mléka, pak v malých porcích, přidejte mouku a hněteme hustotu kukuřičných škrobů až do úplné homogenity.
- Na vodní lázni roztažte máslo, přidejte do těsta a na konci nalévejte do horké vroucí vody a rychle jej promíchejte.
- Cesto necháme na kuchyňském stole půl hodiny. Během této doby budou komponenty reagovat a vzájemně se harmonizovat.
- Přes lávku nalijte hotové těsto do plastové lahve minerální vody a jemně protřepejte.
- Pečte každou palačinku na ruddy na obou stranách, položte hromadu nebo roli tubuly a podávkujte do stolu v horké podobě s tekutými sladkými přísadami.
Jednoduché a rychlé lívance v lahvi, video instrukce
Není-li čas na přípravu lahodných a složitých pokrmů, můžete rychlé pečení na lahvičku jednoduše uvařit do láhve. Pro test budou potřebné nejzákladnější produkty a míchání bude trvat jen několik minut. A za čtvrthodinu celý dům bude naplněn vůní horkých vdolků a příbuzní se shromáždí u stolu ještě předtím, než bude poslední pancake odstraněna z pánve.