Užitečné lívance: nejchutnější dýňová placka v pánvi a v troubě

Palačinky jsou univerzální pokrm, který může být jak jemnou snídaní, tak užitečným občerstvením a skutečnou výzdobou slavnostního stolu. Obzvlášť jemné jsou dýňové palačinky, protože tato jasná a slunečná zelenina je ideální jako základ pro tekuté těsto. Nejvíce chutné a užitečné recepty tohoto původního jídla budou diskutovány v našem dnešním článku.

Dýňové palačinky v pánvi - krok za krokem recept

Nejjednodušší recept na výrobu dýňových palačinek doma je prostě nádherný. Ale existuje jedno malé tajemství, jak vařit dýňové palačinky, aby se ukázaly velkolepé a delikátní. Ujistěte se, že používáte muškátovou tykve - to bude dělat parfému s bohatou originální příchuť. Samozřejmě můžete použít jiné druhy této zeleniny, ale pak budete muset přidat další přísady, jako je tvaroh nebo mango, abyste odstranili specifickou chuť dýně.

Nutné složky:

• dýně (muškátový oříšek) - 500 gr.
• pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce. l.
• vejce - 1 ks.
• cukr - 1-2 lžíce. l.
• sůl - 1 špetka
• rostlinný olej - 50 ml.

Pokyny krok za krokem:

1. Dýně je oloupána a nakrájena na malé kousky. Dýňové kostky na broušení: v mísiči nebo na strouhaní. Můžete také projít mlýnkem na maso.
2. V misce s nastroušenou dýní pošlete sůl, cukr. Míchá se a nechá se 20 minut nechat, aby se mohla hromadit.
3. Přidejte vejce do dýňové masy a dobře promíchejte.
4. Postupně přidejte prosévanou mouku, dobře promíchejte, až se vytvoří jednotná hmota. Hmota by měla mít stejnou konzistenci jako těsto sušenky.
5. V pánvi na smažení (je lepší použít zařízení na výrobu palačinek) zahřejte máslo. Pomocí velké lžíce rozetřete těsto na pánvi a vytvořte kulaté nebo podlouhlé plátky. Pečené dýňové palačinky z obou stran na krásnou rudou kůru.
6. Nádobí je připraveno! Podáváme dýňové palačinky s čajem s medem, kondenzovaným mlékem nebo oblíbeným džemem.

Dýňové palačinky s tvarohem - krok za krokem recept

Dýňové palačinky s tvarohem - nejen neuvěřitelně chutné, ale také velmi užitečné. V tomto receptu je četná užitečnost tvarového tvaru přidána do celé sady užitečných látek dýně. Takové placky mohou být jak nutriční snídaně, tak užitečné občerstvení během dne.

Nutné složky:

• dýně - 400 g.
• tvaroh - 300 g.
• cukr - 5 lžící. l.
• vejce - 2 ks.
• mouka - 8-10 lžící. l.
• soda, ošlehaná octem - 1 lžička.
• sůl - 1 špetka
• Slunečnicový olej - 100 ml.

Pokyny krok za krokem:

1. Oloupanou dýňku nakrájejte na jemném strouhaní.
2. Tvaroh by měl být také nasekaný. Můžete jej projít skrz mlýn na maso nebo bič do mixéru, dokud nebude hladký.
3. Smažte tvaroh s vejci a cukrem.
4. Přidejte dýně do tvarovky a dobře promíchejte. Chcete-li získat ještě homogennější hmotu, můžete ji brousit ponorným mixérem.
5. Přidejte sódu, oškubaný octem. Rozmícháme těsto, aby bylo těsto dostatečně husté.

   Důležité! Je to soda, která udělá bujné palačinky s tvarohem a dýní, připomínající americké punk, takže nezapomínejte na jeho doplnění.

6. Palačinky tvoří lžíci nebo oslnění, jako kotleta, a položí na pánvi s předehřátým rostlinným olejem. Smažte z obou stran až do vaření.

Dýňové palačinky s rozinkami v troubě - krok za krokem recept

Další způsob vaření dýňových palačinek je v troubě. Miska je velmi užitečná a dá se bez obav předávat malým dětem, protože není vyprážena v pánvi, a proto nemá rostlinný olej. V troubě můžete vyrobit dýňové palačinky s tvarohem a muškátovým nebo dýňovým palačinkem se smetanou bez másla a medu. Velmi chutné jsou získané a palačinky z dýně s rozinkami. Tyto dva výrobky se dokonale přizpůsobují, vytvářejí překvapivě lahodný a voňavý duet.

Nutné složky:

• dýně - 400 g.
• vejce - 2 ks.
• mouka - 5-6 polévkových lžiček. l.
• hrozinky - 100 gr.
• cukr - 4 polévkové lžíce. l.
• sůl - 1 špetka

Pokyny krok za krokem:

1. Rozinky namočíme v horké vodě a necháme 30 minut.
2. Umyté a vyčištěné dýně umyjte kuchyňským robotem nebo mýdlem.
3. Přidejte vejce, sůl, cukr a parní rozinky. Dobře promíchejte hmotu.
4. Opatrně vložíme prosévanou mouku a v několika pohybech promícháme dřevěnou lžící.
5. Pokryjte pergamen pergamenem a lžící položte malé koláče.
6. Pečené dýňové palačinky pečte 15 minut v troubě.
7. Hotové palačinky podávané s medem nebo džemem.