- Mouka - 320 gramů
- Soda - 12 gramů
- Sůl - 10 gramů
- Cukr - 260 gramů
- Vejce - 5 kusů
- Rostlinný olej - 120 mililitrů
- Mandarinky - 6 kusů (pokud jsou malé mandarinky, pak kusy 8)
- Mandarinová kůra - 1 st. lžíci
Chcete-li začít, vytlačte džus z mandarinky, filtrujte ji. V tuto chvíli ohříváme troubu na 160 stupňů. Pak připravíme těsto. Vezmeme cukr, máslo, mandarinovou kůru, šťávu, žloutky, které všechny bít a postupně vylijeme mouku. Bite míchač lépe. Oddělíme vaječné bílé sýtou a přidáme do těsta. Po důkladném míchání těsta špachtlí naléváme do formy. Nalijeme pouze polovinu, jinak nebude pečeno. Ujistěte se, že věnujte pozornost tomuto POZORU. Pečeme v troubě po dobu 30 minut. Zmrzlý make z 2 lžíce. lžíce cukru a 2 polévkové lžíce. lžíci šťávy z mandarinky na vodní lázni.
Podávání: 8-10