Kuřecí stehno s mandarinkami a zázvorem Varené na tomto receptu kuřecí paličky se mohou snadno stát jako vaše oblíbené každodenní jídlo a vyzdobit nádherný sváteční stůl! Kuřecí paličky, pečené na mandarínkách, s voňavým rozmarýnem a omáčkou mandarínky-zázvorové, jsou šťavnaté, chutné, pikantní a neobvyklé! Tak můžete pečené kuřecí nebo kuřecí filé nakrájené na porce a je nejlepší, že podáváte bramborovou kaši.
Složení:- Kuřecí palička 7 ks.
- Cibule bílá 1 ks.
- Tangerines 2 ks.
- Rosemary suché 1,5 lžíce.
- Olivový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Čerstvý zázvor 20 g
- Paprika sladká půda 1 lžička.
- Sůl 0,75 tsp.
- Pepř černý mletý 2 špetky
- Cukr 1 lž.
- Krok 1 Pro přípravu tohoto jídla potřebujeme následující produkty: kuřecí paličky, mandarinky (velké a nejlépe bezsemenné), kořen zázvoru, rozmarýn (čerstvý nebo suchý), bílá cibule, sůl, černý pepř, olivový olej, paprika, cukr.
- Krok 2 Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny na poloviční kroužky a položeny na dně nádobí na pečení.
- Krok 3 Mandarinky, jeden mandarín, nakrájíme spolu s kůží, jak je to jen možné, tenké, položíme se na luk.
- Krok 4 Posypeme "jehly" z rozmarýnu.
- Krok 5 Kuřecí stehna vysušte papírovým ručníkem a vložte do mandarinového kroužku.
- Krok 6 Posypete telata se slanou, paprikovou a černí paprikou. Posypeme olivovým olejem. Formulář vložte do předehřáté trouby na 200 ° C asi 25 minut.
- Krok 7 Zatímco se telata pečou, připravte omáčku z mandarinek a zázvoru. Z tohoto důvodu se druhý mandarinek odloupne od slupky a bílých přepážek, buničina se rozmělňuje v misce mísiče vysokou rychlostí, dokud se nedosáhne homogenního pyré.
- Krok 8 Očistěte kořen zázvoru (asi 2 cm), nakrájíme na tenké plátky, přidáme do mandarinového pyré a znovu porazíme.
- Krok 9 Nalijeme směs mandarinky a zázvoru do misky, přidejte cukr a špetku soli. Míchání.
- Krok 10 Po 25 minutách vezměte kuřecí stehno z trouby, která ještě není vypnutá.
- Krok 11 Každá holka se nalije s vařenou mandarinkou zázvorovou omáčkou. Opět vložíme do trouby a pečeme asi 10-15 minut.
- Krok 12 Servírujeme kuřecí paličky, pečené s mandarínky a zázvorem, v horké podobě!