Salát z mozzarelly a pečených rajčat

Vezmeme si pečicí formu lehce naolejovanou olivovým olejem. Složení:

• Velké rajče - 1 kus
• Třešňové rajčata - 10-12 kusů
• Mozzarella - 200 gramů
• Basil - 20 gramů
• Petržel - - Chuť
• Olivový olej - 1/4 hrnky
• Balsamický ocet - 1 st. lžíci
• Česnek - 2 zuby
• Cukr - 2 Art. lžíce
• Sůl - - Chuť

Pokyny

Vezmeme si pečicí formu lehce naolejovanou olivovým olejem. Rozšiřte semikruhovou nasekané velké rajčata. Make omáčku - smíchejte olivový olej, balsamikový ocet, strouhaný česnek, sůl a cukr. Do pekáče dáme rajčatovou třešňu (můžete ji vzít s větvičkami), naplňte ji výslednou omáčkou. Vložíme je do trouby a pečeme 45-50 minut na 170 stupňů. Rajčata by se měla dostat do tohoto druhu, to je - pečeme. Mozzarella nakrájíme na desky střední tloušťky. Položte mozzarellu a zapečené rajčata a posypeme špaldymi bylinami. Bon appetit!

Podávání: 3-4