- Lilek - 2 kusy
- Rajčata - 2 kusy
- Sýr měkký - 100 gramů
- Oregano - 1 st. lžíci
- Slunečnicový olej - - Chuť
- Sýrový tvrdý - 50 gramů
- Máslo - 50 gramů
- Pšeničná mouka - 1/2 šálku
- Sušené pečivo - 2 položky. lžíce
- Slaná výživa - - Chuť
Semena musí být nakrájeny na tenké (5 mm) desky a solené. Nechte je ležet pod solí asi 15 minut. To je děláno tak, že lilek není hořký. Pak rychle smažte lilek v rostlinném oleji - doslova 2-3 minuty na střední teplo. S pomocí papírových ubrousků beru z lilek veškerý tuk, který nepotřebujeme. Pojďme k přípravě hlavní složky strouhanky - drobky. Za tímto účelem míchat strouhaný sýr, mouku, oregano, sůl, máslo a strouhanku. Prsty vyčistěte všechnu takovou práci v drobivé barvě až po takovou konzistenci, jako na fotografii. Vezmeme formu pro pečení, pomazáváme s olejem. Podložte vrstvu smaženého lilku, nahoře se středními kusy plátky rajčat. U rajčat dáme trochu nasekaný sýr, posypeme oreganem. Na sýr položíme další vrstvu lilku, po níž zaspíme se všemi našimi dětmi. Vložíme do trouby a pečeme 25 minut na 190 stupňů. Drobeček z lilek je připraven! Bon Appetit :)
Podávání: 4