- Lilek - 500 gramů
- Olivový olej - 60 mililitrů
- Sůl - 1/4 čajové lžičky
- Tvrdý sýr - 150 gramů
- Pšeničná mouka - 80 gramů
- Sour Cream - 250 gramů
- Černý pepřový prášek - 1/4 čajových lžiček
Lžítek se umyje a nakrájí se na tenké plátky (tloušťka 0,5 cm). Každý plátek lilku rolí v mouce a smažte v předehřátém olivovém oleji. Pečený lilek pečlivě pečte do pekáče. Plníme: směs smetany, soli, pepře a lisovaného česneku. Mísíme to dobře. S tímto naléváním naplňte horní (lítost pro tautologii) lilek. Strouhaný sýr rozložíme na vrchol. Forma pečení je zaslána do pece ohřáté na 160 stupňů a pečena 25 minut. Hotovo! Podávejte okamžitě.
Podávání: 5-7