- malá mrkev - 3 kusy
- střední okurka - 2 kusy
- rajče - 2 kusy
- okurky - 2 ks (střední)
- malý kořen pařeniště - 1 kus
- jablko - 1 kus
- salát - 100 gramů
- semena kmínu - 1 st. lžíci
- sůl, pepř - 1 ks (dle chuti)
- citronová šťáva - 3 Art. lžíce (pro doplňování paliva)
- cukr - 150 gramů (pro doplňování)
- olivový olej - 2 položky. lžíce (pro doplňování paliva)
- přírodní jogurt - 2 Art. lžíce (pro doplňování paliva)
Mrkev, paštrnák, okurky a okurka, opláchněte, odlupujte a nakrájejte na tenké proužky. Na jablku odlupujte kůru a odstraňte jádro, nakrájíme na proužky a posypeme citrónovou šťávou. Salát se rozhlíží na listy, umyje se, vysuší se papírovou ubrouskou a velmi jemně řeže. Umyjte rajčata, dělejte řez v podobě kříže nahoře, opláchněte vroucí vodou, odstraňte kůru. Vyrežte na 4 části a vyjměte semena. Smažte maso slámou. Smíchejte citrónovou šťávu s cukrem, přidejte olivový olej a jogurt. Mixujte v mixéru. Zelenina vložte do salátové mísy, sůl, pepř a přidejte kmín, sezátový salát a promíchejte.
Podávání: 6