- Mouka - 200 gramů
- Máslo - 50 gramů
- Sol - 1 špetka
- Cukr - 1 čajová lžička
- Prášek pro pečení - 1 st. lžíci
- Mléko - 150 mililitrů
1. Předem zapněte troubu a ohřejte ji na 220 stupňů. V misce protřete mouku, prášek do pečiva a sůl. Máslo nakrájejte nebo roštujte, promícháme tak, aby se drobky objevily. 2. Přidejte cukr a mléko a hněte měkké těsto. 3. Zahněte míčku z těsta, zakryjte a nechte stát asi půl hodiny. 4. Posypeme pracovním povrchem mouku, připravíme těsto, mírně rozdrtíme a vložíme do tloušťky 2,5 cm. 5. Těsto vysekáme zvláštním řezem nebo ostrým nožem a položíme na list papíru na pergamen. Použijte celé těsto. 6. Namažte mlékem nebo vejcem tak, aby se buchty třpytily. Vložte do trouby a pečte po dobu 10-15 minut nebo do vaření. Měli by se lehce zbarvit a být pružní. Nechte mírně vychladnout. Podáváme teplé máslo, džem a krém.
Podávání: 6