- kuřecí prsíčka - 6 ks (180-210 g)
- javorový sirup - 1/2 šálku
- sójová omáčka - 1/4 šálku
- ananasový džus - 1/4 šálku
- ananas - 1/2 kusů
- jalapeno - 2 kusy
- malý svazek koriandru - 1 kus
- malá červená žárovka - 1 ks
- rýžový ocot (nebo bílý ocet) - 1 čajovou lžičku
- cukr - 1 st. lžíci
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- černý pepř - Chuť
- plechovky smažených fazolí - 2 kusy
1. Používáte-li dřevěné špízy, nezapomeňte je ponořit do vody několik hodin. Kuřecí prsíčky nakrájíme na plátky a nakrájíme na špejle. 2. Smíchejte javorový sirup, sójovou omáčku a džus ananasu v malé pánvi. 3. Přiveďte ho na teplotu varu, poté snižte teplotu na médium a vařte, dokud kapalina neklesne o čtvrtinu. Chlazení. 4. V malé misce nakrájejte nakrájený ananas, nakrájené jalapenos, nakrájené cilantro, nakrájenou cibuli, ocot, cukr, sůl a černý pepř. Položte salsu stranou. 5. Smažte kuřecí kuřecí maso na grilu, na konci přípravku namažte javorovou omáčkou. 6. Do nádoby vložte hotové kuřecí šišky. Položte salsu nahoře a okamžitě podávejte smaženými fazolemi.
Podávání: 8-10