Grilovaný steak v marinádě

V uzavřeném plastovém sáčku nebo v mělké nádobě spojte ocet, cukr, česnek Složení:

• balsamikový ocet - 1/2 šálku
• světle hnědý cukr - 2 položky. lžíce
• stroužky česneku - 2 ks
• drcený sušený rozmarýn - 1 čajová lžička
• Sůl a mletý pepř - - Chuť
• Hovězí steak - 650 gramů (rozřezaný na 4 stejné části)

Pokyny

V uzavřeném plastovém sáčku nebo v mělké nádobě spojte ocot, cukr, česnek, rozmarýn, 1 čajovou lžičku velké soli a 1/2 čajovou lžičku pepře. Nakrájejte steak na vidlicích a ponořte je do marinády. Marinujte při pokojové teplotě po dobu 15 minut nebo zakryjte a uchovávejte v chladničce až do 1 dne. Zahřejte gril na vysokou teplotu, lehce namažte rošt olejem. Odstraňte maso z marinády, což umožní vypouštění přebytečné kapaliny. Opečeme steak na grilu po dobu 2 až 4 minut na každé straně. Dejte hovězí maso na misku, zakryjte ji volnou hliníkovou fólií a nechte 5 minut před podáním.

Podávání: 4