Salát s rajčaty a krutony "Jednoduchost - nejvyšší úroveň umění", - slova legendárního Bruce Leeho. Mimochodem, pozoroval přísný režim nejen duchovně, ale i fyzicky, a to i při jídle. Ale není to o filozofii života, o kterém se bude mluvit, ale o jednoduchosti. Je to jednoduchost a snadnost, která je uvedena v tomto receptu, který získal mou gastronomickou radost. Vaření salátu je jednoduché a je to skvělý čas, pokud jde o snacking. Ale přesto je tu malé tajemství a v této jednoduchosti - krutony smažené ve provensálských bylinkách a zralých letních rajčatech. Potřebné koření jsou k dispozici v téměř každém supermarketu a jejich vůně okouzlí. Tento salát je autentický a připravený na místo, po kterém můžete přidat trochu parmezánu, zakysané smetany nebo jogurtu.
Složení:- Rajčata 200 g
- Bazalka čerstvá fialová 10 g
- Olivový olej 5 ml
- Pepř černý mletý 4 špetky
- Bochníček 0,25 ks.
- Provensálské bylinky 1 lž.
- Sůl 0,25 g
- Olivový olej 3 polévkové lžíce. l.
- Krok 1 Chcete-li udělat takový salát, vezměte: čtvrtku bochníku, zralé rajčata, odrůdy krému, provensálské byliny, černý pepř, čerstvou bazalku, olivový olej, sůl.
- Krok 2: Nakrájejte bochník na malé kousky. Je možné přímo s kůrou.
- Krok 3 Předehřejte pánev, nalijte olivový olej a posypeme bylinky a sůl.
- Krok 4 Po 1 minutě přidejte chléb do pánve a smažte až do zlacené kůry a neustále míchání. Suhariki by měl být doslova namočený do soli a koření.
- Krok 5 Umyjte rajčata, osušte papírovými ubrousky a nakrájejte na plátky.
- Krok 6 Vložte vrstvu krekrů na podávací misku a top vrstvu rajčat. Pomazávejte rajčata čerstvě mletým černým pepřem a posypeme olivovým olejem.
- Krok 7 Posypeme salátem krutony a listy bazalky. V této podobě sloužit. Salát můžete míchat přímo na talíři.