- olivový olej - 2 položky. lžíce
- česnek - 4 zuby (střední)
- červené pepřové vločky - 1/4 čajových lžiček
- konzervy rajčat - 2 ks (každý 900 g)
- sůl - Chuť
- Basilové listy - 6 kusů (velké)
- Ricotta - 2 poháry
- Mozzarella - 2 1/2 šálky
- sýr Fontina - 2 šálky
- Parmazán - 1 3/4 šálky
- lasagna - 1 ks (vařené podle pokynů na obalu)
1. Oloupeme a rozdrtíme stroužky česneku. Plátky rajčat. Ohřev olivového oleje v pánvi na středním ohni. Přidejte česnek, vločky červeného pepře a smažte, dokud se cesnek nezmizí, přibližně 3 minuty. Put česnek na talíř. Přidejte rajčata a 2 lžičky soli. Stew až rajčata začnou vařit, asi 45 minut. Mícháme s nakrájenou bazalkou a v případě potřeby připravíme sůl. 2. Předehřejte troubu na 175 stupňů s počítadlem uprostřed. Odložte 1 šálek vařené rajčatové omáčky a míchat zbývající omáčku s ricotou v misce. Smíchejte strouhaný sýr Mozzarella, Fontinu a 1 šálek parmezánu v jiné misce. Nalijte talíře vyhrazené rajčatové omáčky do pekáče o rozměrech 22 x 32 cm. Umístěte na omáčku připravenou lasagnou a nakrájejte ji podle potřeby pro vyplnění polotovarů. Rovnoměrně dát 1 šálek omáčky a ricotta na lasagne. Posypte 1 šálek sýrové směsi. Položte další vrstvu lasagne nahoře a opakujte, dokud se neobdrží 4 vrstvy sýra a 5 vrstev lasagny. Nalejte rajskou omáčku na lasagne. Posypeme zbývajícím šálkem parmezánu. 3. Formu zakryjte fólií a pečte po dobu 40 minut. Odstraňte fólii a pečte, dokud se vrchní část nehne, 15 až 20 minut. Chraňte 10 minut před podáváním.
Podávání: 8