Kuřecí filé v citronové marinádě Zkuste počítat, kolik jídel můžete vařit z kuřecího masa? Určitě - nikoli tucet. Díky svému jemnému, jemnému, rychlému vaření masa je kuře velmi oblíbené v každé rodině. A pokud se pokusíte obecně uvést všechny pokrmy připravené z tohoto ptáka na celém světě, nebude to tak hustý objem. A přesto každá rodina má své vlastní chutné preference a oblíbené pokrmy, které jsou připraveny každoročně, předány dalším generacím. Pokud jste mladá žena v domácnosti a nemáte čas na vypracování vlastních značkových receptů a dokonce i když jste uznávaným géniusem kuchyňských dovedností, možná budete muset ochutnat kuřecí recept v citronové marinádě. Plněné kořením a citrónovou šťávou získává jemné kuřecí maso naprosto neobvyklou vůni a vynikající chuť. Kuře s citronem se může stát opravdovou výzdobou slavnostního stolu a vaší korunovací misky, zejména pokud je jako příloha k jídlu, servíruje rýže vařená s kořením a máslem.
Složení:- Kuřecí filet 800g
- Lemon 1 ks.
- Česnek 2 hřebíček
- Máslo 25 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Umyjte kuřecí filé, osušte je, nakrájejte na porce a trochu ho odvracejte.
- Krok 2 Odstraňte na struhadle, oloupejte polovinu citronu.
- Krok 3 Pro marinádu je třeba si vzít šťávu z celého citronu, kůru z půlky citronu, 2 stroužky česneku vymačkat česnekem, přidat 3-4 polévkové lžíce rostlinného oleje a špetku soli dobře promíchat.
- Krok 4 Položte kuře do misky, nalijte marinádu, promíchejte a nechte 15-20 minut.
- Krok 5 Kuře od marinády protřepte a smažte na suché pánvi na každé straně po dobu 5-7 minut při středním ohřátí.
- Krok 6 Nalijte zbytek marinády do kuřete s citronem, přidejte máslo - vše promícháme a vaříme dalších 10-15 minut.
- Krok 7 Kuřecí filetka vařená v citrónové omáčce dobře zapadá do obloha ve formě kořeněné rýže.