- Rýže - 100 gramů
- Sušené meruňky - 50 gramů
- Sójová omáčka - 2 položky. lžíce
- Honey - 2 Art. lžíce
- Kuřecí maso - 1 ks
- Pepř, sůl - Chuť
- Slivky nebo tmavé rozinky - 50 gramů
- Ořech vlašský ořech - 50 gramů
- Zlaté rozinky - 50 gramů
1. Vypláchněte rýži, nalijte vodu do pánve, naplňte ji rýží a vařte. Voda trochu podsalivayem. Rýže se vaří tak, že je uvnitř lehce tvrdé. Smažeme sušené ovoce, nalijeme vroucí vodu a necháme je stát asi pět minut. Potom vypustíme vodu, mícháme rýži, loupané vlašské ořechy a sušené ovoce. 2. V tekoucí studené vodě umyjte kuře, přelévejte je papírovými utěrky nebo ručníkem. Nyní kuřecí venku a uvnitř je pepř a sůl. Směs sušeného ovoce a rýže je těsně vycpaná kuře. Přidejte stejnou tyčinku skořice. 3. Pak musí být kuře pečlivě vyšíváno nitěmi (můžete použít špachtle). Mazání kostry rostlinným olejem spojujeme nohy kuřecího masa. Připravte nádobu na pečení a vložte kuřecí maso do ní. Přibližně hodinu a půl k odeslání kuře do předehřáté trouby je teplota 230 stupňů. Pečte do vaření. Při pečení se směsí medu a omáčky několikrát namazáme kuře. 4. Vyjměte z hotové kuřecí rýže, z výše položené kuře. Podáváme stůl.
Podávání: 4