- Kuřecí rámeček - 1 kus
- Bow - 2 kusy
- Mrkev - 2 kusy
- Celer - 3 kusy
- Rajčata - 2 kusy
- Česnek - 2 zuby
- Petržel - 3 st. lžíce
- Cumin - 3 st. lžíce
- Brambory - 1 kus
- Rajčatová pasta - 1 st. lžíci
- Sůl a pepř - - Chuť
1. Rozdělte kostru kuřecího masa tak, aby byla umístěna v hrnci. Nakrájejte petrželku, cibuli, česnek a celer. Peel a nakrájíme mrkev. Vystřihněte rajčata. Sklenici nakrájejte ve velkém hrnci a přidejte 1 litr vody. Přidejte bylinky a zeleninu, připravte si sůl a pepř. Přidejte rajčatovou pastu. Vařte na nízké teplotě (vývar by měl sotva vařit) 2 hodiny. 2. Po zanechání ingrediencí po dobu 2 hodin vypusťte kapalinu, abyste zbavili veškeré zbývající tuhé látky. Máte velmi lahodnou kuřecí polévku, kterou můžete jíst a v této podobě. Polévku lze také ztuhnout bramborami. 3. Brambory odlupujte a nakrájejte na 4 díly. Dejte je do vývaru a vařte dalších 35 minut na nízké teplotě, dokud se brambory změkčí. Bramborovou kaši otočte rukou nebo mixérem. To způsobí, že polévka bude hustší. Zkuste ochutnat, a pokud je to žádoucí, přidejte sůl a pepř. 4. Nalijte kuřecí polévku na desky a posypeme petrželkou. Kuřecí polévku lze podávat s jakýmkoliv druhem chleba dle vašeho uvážení.
Podávání: 4