- mouka - 1,5 sklenic (a 1 lžíce)
- prášek do pečiva - 2 čajové lžičky
- sůl - 0,5 čajových lžiček
- jogurt - 1 sklo
- cukr - 1 sklo (a 1 další lžíce)
- vejce - 3 kusy (velké)
- citronová kůra - 2 čajové lžičky
- vanilkový extrakt - 0,5 čajových lžiček
- rostlinný olej - 0,5 šálků
- borůvky - 1,5 sklenice (čerstvé nebo rozmrazené)
- citronová šťáva - 1/3 Sklo (čerstvě vymačkané)
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů. Namažte dortovou misku. Fade s pergamenem. Papír namažte olejem a posypeme moukou. Skočte do misky 1 1/2 šálku mouky, prášku do pečiva a soli. V další misce, bič jogurt, 1 šálek cukru, vejce, citrónovou kůru, vanilkový extrakt a máslo. 2. Pomalu přidejte suché přísady do vaječné směsi. Smíchejte borůvky se zbývající polévkovou lžící mouky a jemně je přidejte do těsta. Těsto naléváme na připravenou formu a pečeme asi 50 minut, dokud špajt vložený do středu nebude vyčištěn. Mezitím zahřejte 1/3 šálku citrónové šťávy a zbývající 1 polévkovou lžíci cukru v malé pánvi, dokud se cukr nerozpustí. Ponechte stranou. 3. Když je košíček připraven, nechte ho vychladnout ve formě 10 minut. Pak vezměte koláč z formy a vložte ji na podávací misku. Zatímco košíček je stále teplý, nalijte ho citrónovou glazurou a nechte ji namočit. Z tohoto důvodu se štětka dobře hodí, také můžete udělat malou díru v párátko, aby byl košíček lépe namočený. Nechte se úplně vychladnout a podávejte.
Podávání: 8-10