Králík na grilu

Králík (měl jsem 3 nohy) je rozřezán na menší kousky. Připravte marinádu. Složení:

• Králík - 600 gramů
• Tymián, rozmarýn - - Chuť
• Česnek - 4 zuby
• Olivový olej - 8 položek. lžíce
• Lemon - 1 kus
• Med - 1 čajová lžička
• Sůl, pepř - - Chuť

Pokyny

Králík (měl jsem 3 nohy) je rozřezán na menší kousky. Připravte marinádu. V maltě rozemlejte listy čerstvého rozmarýnu a tymiánu, česneku. Přidáme olivový olej, med, šťávu a kůru citrónu. Naplňte kusy králíka s výslednou marinádou, nechte 2 hodiny marinovat. Nakrájené kusy králičích šňůrek na špíz. Pokud jste v přírodě - smažte až do vaření na horké uhlí. Pokud vaříte, jako já, doma - pečte na "grilu" a teplotu 200 stupňů. Na boční misce na králíka jdi pečená zelenina. Takže nakrájejte cibulové prstence, posypeme octem, sůlmi a pepřem podle chuti. Mrkev budeme třít na velkém struhadle, přidáme sůl, pepř a cukr, budeme mírně posypáno octem. Do pekáče nalijte trochu olivového oleje a přidejte zeleninu. Vařte v peci s králíkem po dobu 20 minut. Po uplynutí dohodnutého času bude nádobí připraveno k servírování. Králíkové maso se podává s pečenou zeleninou a omáčkou (kečup je dobrý). Příjemné!

Podávání: 2