- Mléko - 500 gramů
- Zmrzlina - 200 gramů
- Malina - 150-200 gramů
- Lemon - 1 kus
- Cukr - 1 Art. lžíci
1. Maliny mletí sítem a dáváme bramborovou kaší z bobulí v hrnci, přidáme cukr a při nízkém teple přivedeme k varu. Vyjímáme z desky. Sirup se nechá vychladnout. 2. Vezměte hluboký šálek, nalijte mléko a přidejte změkčenou zmrzlinu. Pečlivě promíchejte. 3. S citronem odstraňte kůru, rožte na jemné struhadlo a přidejte do mléka se zmrzlinou. Stlačte džus z citronu. 4. Nalijte sirup do mléka, přidejte rozdrcený led a vše promíchejte směšovačem, dokud se pěna nevytvoří. Bon appetit!
Podávání: 3-4