- Šampiňony - 1 kilogram
- Lemon - 1 kus
- Sůl - - Chuť
- Pepř - - Chuť
Šampiňóny se umyly, odřízly okraje nohou. Z citronu stlačte šťávu. Šampiňóny nalijte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, protože by měla být pepřená, trochu soli. Velmi dobrá směs. Obal nádoby zakryjte houbami a vložte do chladničky po dobu 6 hodin. Dejte houby na špízy. Musíte řetězec velmi těsně. Pro pečení žampionů by uhlí měl mít střední teplo. Připravené houby vypadají mírně, ale uvnitř by měly být šťavnaté. Bon appetit!
Podávání: 6-8