- mouka - 2 1/2 šálky
- cukr - 1/4 šálku
- prášek do pečiva - 1 st. lžíci
- Sůl - 3/4 čajových lžiček
- 1/2 šálku másla
- Cmar - sklo 3/4
- vaječný žloutek - 1 kus
- Malina - 180 gramů
Předehřejte troubu na 200 stupňů. V kuchyňském robotu kombinujte mouku, 1/4 šálku cukru, prášek do pečiva a sůl. Přidejte olej a promíchejte. V malé misce, porazit podmáslí a žloutku. Pomalu vlejte vaječnou směs do misky kuchyňského robotu do směsi mouky a promícháme. Těsto položíme na lehce mletou pracovní plochu a posypeme malinami. Hnětějte třikrát. Těsto nakrájíme na čtverce o rozměrech 5x5 cm. Umístěte chléb na dvě pečicí misky ve vzdálenosti asi 5 cm od sebe a posypeme 1 lžící cukru nahoře. Pečeme až do zlatohnědého, od 15 do 18 minut. Chléb nechte vychladnout v troubě. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Podávání: 20