- slaninou nesolené máslo - 1 kus
- světle hnědý cukr - 1/3 skla
- pekanů - 1/2 šálků
- bavlněné těsto - 500 gramů
- Pro plnění: máslo - 2 Art. lžíce
- světle hnědý cukr - 2/3 hrnky
- mletá skořice - 3 čajové lžičky
- pekanů - 1/2 šálků
- hrozienka - 1/2 šálku
1. Smetanu pekanů. Maso pro plnění roztavte a ochlaďte. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Namažte muffinovou formu s 12 odděleními. Bílé máslo a 1/3 šálku hnědého cukru v misce elektrického mixéru. Rovnoměrně oddělte směs oleje mezi 12 odděleními formy. Posypeme 1 polévkovou lžící sekaných ořechů v každém oddělení. 2. Lehce posypte moukou na pracovní plochu. Rozbalte 1 list taveného pečiva. Namažte celý list roztaveným máslem. Ponecháme hranice 2,5 cm po okrajích, posypeme listem těsta 1/3 šálku hnědého cukru, 1 1/2 čajové lžičky skořice, 1/4 šálku pekanů a 1/4 šálku rozinky. 3. Začněte na konci, těsně válejte těsto do role. Ořízněte okraje role asi 1 cm a vyhoďte. Řezané kotouče nakrájíme na 6 stejných kusů, každý o šířce asi 3,5 cm. 4. Umístěte každý kus se špičkou v horní části v 6 odděleních formuláře. Opakujte všechny operace s druhým listem těstoviny, takže je vyrobeno pouze 12 buněk. Pečeme pečivo po dobu 20 minut, dokud se hnědá, dokud se pečivo nestane pečlivě. 5. Nechte vychladnout po dobu 5 minut, položte buchty na pergamenový papír (a nechte před podáním úplně vychladnout.
Podávání: 6