- Stonka celeru - 1 kus
- Mrkev - 2 kusy
- Bow - 2 kusy
- Šunka - 400 gramů
- Masový nebo kuřecí vývar - 2 litry
- Suchý rozmarýn - 1 čajová lžička
- Suchý tymián - 1 čajová lžička
- Sůl - chuť
- Fazole konzervy - 400 gramů
1. Vypláchněte zeleninu a čistěte ji. Cibule, celer a mrkev nakrájíme na malé kostičky stejné velikosti. 2. Šunka se oloupe a nakrájí se na kostky. Bylo by hezké a krásné, kdyby se zelenina a šunka rozřezala na kostky stejné velikosti. 3. Ve pánvi se vaří 2 lžíce rostlinného oleje. Smažte cibuli až do průhlednosti. Pak přidejte celer a mrkev. Smažte zeleninu asi 7 minut. Přidejte koření, rozmarýn a tymián a promíchejte. Zavřete víko a smažte 1-2 minuty. V pánvi přiveďte k varu kuřecí nebo masný vývar. Položte plátky šunky a smažené zeleniny. Snižte teplo a vařte polévku, dokud nebude zelenina připravena. To trvá 25 minut. Nyní přidáme fazole do polévky a vaříme dalších pět minut. Při podávání polévky zdobte misku větrem petrželky nebo koprem. Bon appetit!
Podávání: 8-9