Obecně platí, že ve všech případech, kdy se hosté nečekaně dostanou, je třeba vzít v úvahu, když položíte stůl, hlavním pravidlem - občerstvení a občerstvení nemusí být skvělé, protože na to nemáte čas. Hlavním důvodem je, že nový rok by měl být originální a krásně zdobený. Použijte fudge, představivost a odvahu, překvapení hosty s jejich originality.
K rychlému občerstvení na novoroční stůl můžete zahrnout několik salátů, krásně navržené sendviče, pokrmy z produktů, které jsou vždy v ruce u každé hostesky. Pro čaj můžete podávat nejjednodušší sladké pokrmy a lahůdky.
Sendviče jsou vyrobeny z pšenice nebo žitného chleba. Bochník nebo chléb je řez diagonálně nebo jiným zajímavým způsobem. Hlavním pravidlem při přípravě sendvičů - by měly vypadat krásně, slavnostní. Účinně vypadají vícesložkové sendviče, zdobené čerstvými zelenými barvami. Například následující sendviče budou chutné a krásné občerstvení pro novoroční stůl: žitný chléb, nakrájený sleď, máslo a vejce nebo žitný chléb, nakrájené sleď, rajčata, cibule, zelené. Vše závisí na tvém fikci.
Na sendviče jsou kladeny následující požadavky: měly by být vhodné je ručně a jíst, na sendviči by měl být hlavní produkt, nebo alespoň část z nich by měla být viditelná, aby hosté věděli, které sendviče jsou vyrobeny, kusy masa nebo ryb na sendviči by neměly přesahovat šířka a šířka.
Oblíbená forma sendvičů, která je vidět a vyzkoušena na všech svátcích a večírcích, je canapé. Kapsle jsou sendvičové sendviče, které jsou vyrobeny pro pohodlí na dřevěných špínech a vidlicích. Při přípravě sýpky, chleba nebo toasty, vyprážené v rostlinném oleji, se používá. Chléb na kanapé je rozřezán na kruhy, čtverce nebo kosočtverce. Předběžně z chleba je kůra odstraněna. Kousky chleba na plátky mohou být rozmazané roztaveným rostlinným olejem.
Sendviče s nakrájenými sleďami, cibulí a vejci.
Z bochníku odstraňujeme krusty, ozdobíme okraje bochníku tak, aby se objevila cihla. Bochník řezeme vodorovně ve 3 nebo 4 vrstvách, každá vrstva je mastná. Opečené v troubě. Po ochlazení bochníku namočte suchou stranu na máslo smíchané s rajčatovou pastou. Ve středu vrstvy by se mělo dát vařené vejce, nakrájíme na polovinu. Vejce by měla být umístěna tak, aby žloutek byl nahoře. Jeden okraj bochníku je posypán nakrájenou cibulkou a druhou s nakrájeným sleďem. Hotové proužky jsou proříznuty do identických proužků o šířce asi 2 prsty.
Sendviče s paštétem.
Chléb se připravuje přesně stejným způsobem. Patina se třela máslem v poměru 1: 3. Z této směsi jsou vytvořeny válečky nebo kuličky o tloušťce asi 2 cm. Každý válec je umístěn uprostřed připraveného bochníku. Na levé straně desky se položí vejce, smíchané s nakrájenou zeleninou, napravo od desky se položí plátek slaniny. Ve válci je drážka, ve které je módní nalít jemně nasekané zelené nebo zelené cibule. Připravené sendviče jsou rozřezány na stejné části.
Kanypře černého chleba se šproty.
Příprava na kanapé se odřezává z žitného chleba v kruzích o průměru 3 cm a smaže se v rostlinném oleji. Každý kruh se rozloží na máslo smíchané s hořčicí. Nahoře položte kruh vajec a okurku. Na okurkách položte do kruhu šproty. Na vrcholu šprota je sendvič rozmazaný s máslem a hořčicí a posypán bylinkami.
Canape se sardinkami.
Blankety bílého chleba (v podobě obdélníků) rozmazané máslem, ve středu ležící filety sardinek. Na každé straně je sendvič zdoben čerstvou okurkou a rajčaty, petrželovou zeleninou. Uprostřed sendviče se na sardinu dá plátek citronu.
Salát z rajčat a jablek.
Rajčata a jablka jsou oloupané, sladké papriky jsou oloupané ze semen. Všechny jemně nakrájené, smíchané s přídavkem cukru a několika kapek citrónové šťávy. Nastříkejte salátovou smetanou.
Budete potřebovat: 3 jablka, 3 cibule, 2 papriky, 150 g zakysané smetany, cukr, sůl podle chuti, citronovou šťávu.
Rajský salát s ořechy.
Rajčata musí být nakrájena na malé plátky, nakrájenou cibuli. Veškeré směsi, sůl a pepř, nalijte rostlinným olejem a přidejte do směsi drcené vlašské ořechy a drcený česnek. Salát by měl být umístěn do lednice půl hodiny před podáním.
Budete potřebovat: 400 g rajčat, 1 cibuli, půl sklenici nakrájených a nakrájených vlašských ořechů, 3 lžíce. rostlinný olej, pepř, česnek, sůl - podle chuti.
Salát z chobotnice s rýží.
Rýže je třeba vařit ve slané vodě, opláchnout a ochladit. Kalamata vařila, ochladila a nakrájala na proužky. Cibule lze nakrájet na velké kroužky, listy salátu - plátky. Zelení by měly být jemně nasekané. Mícháme přísady, přidejte do salátu pepř, sůl, majonézu, rajčatovou šťávu. Posypeme salát zelenou.
Budete potřebovat: 3-4 filety chobotnice, 3 cibule, 4 lžíce. rýže, 3 vejce, 50g salát, 100g majonéza, rajčatová šťáva, zelenina, paprika, kopr - na chuť.
Masový salát.
Salát obsahuje následující produkty: vařené maso (250g), vařené brambory (3ks), slaná okurka (2ks), kartáčované jablko (1ks), vařené vejce (2ks) - všechny přísady jsou nakrájeny a smíchány, pepř, sůl, citronovou šťávu. Salátové šaty majonézy, ozdobte zeleninou.
Sýr, smažený ve strouhanech.
Sýr z tvrdých odrůd je nakrájen na kostky stejné velikosti, ukládá se do mouky a pak se ponoří do zbitého vejce. Pak je chléb obalený ve strouhankách a smažený v rostlinném oleji.
Budete potřebovat: 300 g sýra, 2 vejce, strouhanku, rostlinný olej.
Užijte si dovolenou a dobrou náladu!