- Hovězí maso - 450 gramů (nakrájené na kostky)
- Průměrná žárovka - 1 kus
- Brambory - 2 kusy (střední)
- Mouka - 50 gramů
- Řezané rajčata - 200 gramů
- Červená paprika - 1 ks (střední)
- Olivový olej - 3 položky. lžíce
- Čerstvě mletý černý pepř - 1/2 čajové lžičky
- Česnek - 1 zub
- Paprika - 3/4 čajových lžiček
- Skořice - 1/4 čajových lžiček
- Hovězí vývar - 1/2 šálky (zředěná kostka vývaru v teplé vodě)
- Červené víno - 100 mililitrů
- Sušené byliny - 1/2 čajových lžiček
V misce nalijte mouku a pepř. Hovězí kostky nalijte do mouky a smažte v předehřáté pánvičky s 2 lžíci. olivového oleje. Smažte asi 3 minuty neustále míchání. Po celém hovězí maso se smaží. Přidejte 1 lžíci pánev. máslo a smažte nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezkusí, asi 2 minuty. Neustále míchat. V pánvi přidejte smaženou cibuli, hovězí maso, rajčata, skořici, papriku, nakrájené brambory, česnek, vývar, víno a zeleninu. Míchejte dobře. A vloží se do předehřáté trouby na 180 ° C. Vaříme 2 hodiny. Po hodině vyjměte pánvi a vše promíchejte podle potřeby a poté se připravte. 20 minut před tím, než je guláš připraven, smažte červenou papriku na středním ohni 10 minut a nechte vychladnout (5 minut). Pak nakrájíme na proužky. Po 2 hodinách vyjměte pečicí troubu z trouby a přidejte do ní pepř a vložte zpět do trouby ještě dalších 5 minut. Guláš je připraven. Podáváme teplou zeleninu. Bon appetit.
Podávání: 4