- Jahody - 700 gramů
- Voda - 1,5 litru
- Cukr - 0,5 šálků
- Škrob - 6 čajových lžiček
Pokud se stane, že jahody budou brzy zralé a stále jste zmrzlé od loňského roku, nebo chcete vědět, jak udělat domácí želé, když jahodová sezóna už proběhla, je tento jednoduchý recept na domácí kissel jistě užitečný pro vás. Přísady zde jsou jednoduché, takže získáte velmi úsporný dezert, který potěší celou rodinu. Mimochodem, o přísadách - není nutné používat jahody, můžete připravit domácí želé stejným způsobem a z jiných bobulí, které máte (s výjimkou, že množství cukru by mělo být změněno v závislosti na tom, jak sladké bobule jsou používány). Takže připravujeme: 1. Nejprve rozmrazíme jahody (i když máte čerstvé bobule, pak je prostě opláchněte a odstraňte zbytky stonků). 2. Jsem už rozřezal bobule na poloviny, to vypadalo velmi hezky v hotové želé :) Ale pokud máte celé bobule, můžete jednoduše část z nich se rozdrtit, a nechat některé z těch nejmenších neporušené. 3. Připravené bobule se vloží do hrnce, pokryté cukrem a škrobem, a důkladně promíchá. Dejme jahodu trochu šťávy. 4. Mezitím pro naši klasickou domácí kastrolovou recepturu v samostatné hrnce nastavíme vodu na vaření. Jakmile vaří, nalijte do naší jahodové kaše a pokračujte v vaření na malém ohni, který občas míchá. 5. Pokud jde o vaření, můžete již z ohně vyjmout a vylévat krásné brýle nebo talíře. Vyzdobíme s mátou nebo neřezané na polovině jahody, nebo obecně než si bude duše přát. Tento recept na vaření domácí želé se mi líbí, že takové želé je stejně chutné a sladké v chladné i teplé formě, takže kuchař nutně, jedna z možností, kterou určitě nezanecháte lhostejný :)
Podávání: 4-5