Různé khachapuri Pravděpodobně každý z nás ví, nebo alespoň má představu o gruzínské kuchyni. A samozřejmě každý z nás, alespoň jednou, vyzkoušel kus kavkazské kuchyně - khachapuri. Ale jen málo vědí, že existuje spousta způsobů, jak připravit tento nádherný pokrm. Následující recept na khachapuri ukáže možnost vaření, kterou kuchaři často používají v našich pekárnách. Jedná se o ty khachapuri, které si můžete koupit od obchodníků na pláži nebo v nějaké městské pekárně. Tento recept je velmi jednoduchý a nejdůležitější je, že netrvá dlouho.
Složení:- Brynza 500 g
- Puff pečivo 500 g
- Margarín 50g
- Čerstvý kopr 1 svazek
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Máslo 50 g
- Pepř černý mletý 2 špetky
- Krok 1 Hlavní ingredience: brynza, biftek, kuřecí vejce, kopr, máslo a margarín.
- Krok 2 Sýr nakrájejte.
- Krok 3 Jemně nakrájejte kopr.
- Krok 4 Smíchejte sýr, kopr, vejce, máslo a pepř.
- Krok 5 Nyní bruste těsto na tloušťku 1-2 mm.
- Krok 6 Rozstřižte koláč na velké čtverečky tak, aby jejich strany byly 12-15 cm.
- Krok 7 Rozložte směs sýrů na čtverečky. Současně je nutné nechat hrany čtverce volné, aby mohly uzavřít náplň.
- Krok 8 Nyní přidejte rohy čtverce do středu, abyste získali obálku.
- Krok 9 Položte obálky na plech, předem namažte margarín a nastavte jej na 30 minut v peci při 180 ° C. Během pečení bude nutné provést 1-2 krát kachakapuri s vidličkou, aby z nich unikl vzduch.
- Krok 10 Připravený khachapuri, který slouží teplé nebo studené!