- Čokoládové lupínky - 300 gramů
- slané máslo - 1 šálek
- cukr - 1 sklo
- vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky
- mandlovou mouku - 1 3/4 šálky
- velké vejce - 3 kusy
- tmavá čokoláda - 90 gramů (čokoládová omáčka)
- hrubá smetana - 1/2 šálku (čokoládová omáčka)
- silná káva - 1 st. lžíce (čokoládová omáčka)
- med - 1 st. lžíce (čokoládová omáčka)
- opečené kokosové čipy - na chuť (volitelně)
- vanilková zmrzlina - chuť (volitelně)
1. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Namontujte čtvercový tvar o rozměrech 22 x 22 cm s hliníkovou fólií nebo olejem. V kastrolu nad pomalým ohněm postupně rozetřete čokoládu s máslem až do hladké konzistence a neustále se míchá. Odstraňte z tepla, míchat s cukrem a vanilkovým extraktem. Směs mírně vychladnout. 2. Přidejte mandlovou mouku a lehce zbité vejce, důkladně rozetřete, dokud nebude hladké. Nalijte směs do připravené formy a pečte po dobu 25-30 minut. 3. Před řezáním nechte několik minut vychladnout. 4. Připravte teplou čokoládovou omáčku. Položte nakrájenou horkou čokoládu, krém, kávu a med do hrnce s hustým dnem. 5. Zahřejte na nízké teplotě, aby se čokoláda roztavila a směs byla zahřátá. Beat do hladké. 6. Nalijte koláče teplou omáčkou. V budoucnu může být omáčka ohřívána v horké troubě nebo v mikrovlnné troubě. Kromě toho podáváme koláče s vanilkovou zmrzlinou, posypané kokosovými hoblinami nebo jakýmikoli jinými přísadami podle vašeho vkusu.
Podávání: 16