- ram plnka - 450 gramů
- Feta - 225 gramů
- Česnek - 2 zuby
- Zelená cibule - 6 ks
- Krevety - 85 gramů
- Cedrové jádra - 25 gramů
- Rosemary - 1 Art. lžíci
- Breadcrumbs - 55 gramů
- Slunečnicový olej - 1 st. lžíci
- Sůl a pepř - - Chuť
1. Fet k rozpadu. Česnek rozdrcený v česneku. Cibuli nakrájejte jemně. Zrnko borovice ořechy smažte. Rozmarýn jemně nasekaný. Dejte všechny ingredience, kromě rozmarýnu, do velké misky, dobře promíchejte a rozlomte všechny velké kusy skopového masa, které narazíte. Pak přidejte rozmarýn, sůl a papriku do misky se smetanovým mletím. 2. Aby bylo mleté maso připraveno jako kotletky, zakryjte a nechte vychladnout v chladničce po dobu nejméně 30 minut. 3. Na zahřátém pekáči si připravte mírně olejované kotlety a vařte na horkých uhlících po dobu 4 minut, aniž byste se otočili. Otočte kotlety, znovu namažte slunečnicovým olejem a vařte další 4 minuty nebo dokud nejsou připravené kotletky. 4. Slouží okamžitě. Na požádání můžete podávat kotletky v hamburku, ochucené kečupem a hořčicí nebo se salátem.
Podávání: 8