- mouka - 1 sklo
- crackery v italské čerpací stanici - 2 poháry
- mletý černý pepř - 1/2 čajových lžiček
- kajenský pepř - 1/2 čajové lžičky
- vajíčka, bít - 2 kusy
- voda - 2 položky. lžíce
- kuřecí filet - 24 kusů
- majonéza - 1 sklo
- připravený křen - 3 Art. lžíce
- zakysaná smetana - 1/2 šálku
- hotová hořčice - 3 Art. lžíce (a omáčka Worcestershire)
V mělké misce nalijte mouku. Polévku položíme do jiné mělké mísy a mícháme s mletým černým pepřem a kajenským pepřem. Připojte vejce a vodu do malé misky. Každý kus kuřecího masa se rolí v mouce, ponoří se do vajec a vloží se do chlebových drobků. Ohřívejte olej v hluboké fritéze na 375 stupňů Fahrenheita (190 stupňů C). V malých sériích smažte kuře 6 - 8 minut nebo do zlatohnědého. Odstraňte kuřata z ohně a vysušte na papírových utěrech. V samostatné malé misce kombinujte majonézu, křen, kysanou smetanu, omáčku Worcestershire a hořčici. Dobře promícháme a podáváme s kuřecím masem.
Podávání: 8