- sklenici mouky - 1 sklo
- Vejce - 2 kusy
- sklenici mléka - 1/2 šálku
- sklenici vody - 1/2 šálku
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- roztavené máslo - 2 položky. lžíce
Ve velké misce kombinujte mouku a vejce a poraďte. Postupně přidejte mléko a vodu a míchání, aby se dosáhlo homogenní hmotnosti. Přidejte sůl a olej, jemně protáhněte. Předehřejte lehce naolejenou pánvi na středně vysokém ohni. Nalijte těsto do pánve na 1/4 šálku pro každou placičku. Otočte pán do kruhového pohybu tak, aby těsto pokrývalo rovnoměrně povrch. Pečeme palačinky asi 2 minuty, dokud se dno nestane světle hnědé. Zvedněte špachtlí, otočte a vařte na druhou stranu. Podáváme horké.
Podávání: 4