- Kysané mléko - 1 litr
- Cukr - 4 Art. lžíce
- Vejce - 2 kusy
- Mouka - 3-4 pohárky
- Sůl - 1 čajová lžička
- Soda - 1 čajová lžička
- Rostlinný olej - 1 st. lžíci
Smíchejte vejce, cukr a sůl do velké misky, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte 1 šálek mouky a sódy na pečení. Mícháme. Přidejte sklenici mléka a slunečnicového oleje, promíchejte. Pak za míchání mícháním nebo míchačkou do malých porcí do směsi vložíme zbývající mouku a mléko. Předehřejte pánvi trochu oleje. Na horké pánvi vylejte malé těsto rovnoměrně rozložené do pánve. Pečeme koláč asi 1 minutu na jedné straně. Otočíme se. Pečte další 30 sekund na druhou stranu, po které je hotová placka převedena na desku. Opakujeme postup pečení palačinek, dokud nedojde k vyčerpání těsta. Palačinky v kyselém mléce jsou připraveny. Bon appetit!
Podávání: 4