Zeleninové kotletky Jasné, něžné a voňavé pomeranče z mrkve. Ozdobí se libovolným stolem. Kuchařky jsou vařené bez vajec a jsou skvělé pro ty, kteří drží rychle. Kletky vypadají velice něžně a že se při natáčení v pánvi nerozpadnou, je třeba, aby byly malé. Takové užitečné kotletky by se měly oslovit i dětem!
Složení:- Mrkev 500 g
- Krupice 60g
- Paprika sladká půda 1 lžička.
- Cibule 2 ks.
- Česnek 2 hřebíček
- Breadcrumbs 6 polévková lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 50 ml
- Sůl 2 špička
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Voda 3 lžíce. l.
- Krok 1 Pro přípravu mrkvových kotletků potřebujeme mrkev, cibuli, krupici, rusk, slunečnicový olej, sůl, pepř.
- Krok 2 Nakrájejte cibuli na kostky a smažte v rostlinném oleji.
- Krok 3 Do cibule přidáme sůl, papriku a papriku.
- Krok 4 Mrkve by měly být vyčištěny a broušeny kuchyňským robotem nebo struhadlem s malými otvory.
- Krok 5 Přidejte mrkev na cibuli.
- Krok 6 Mícháme a přidáme vodu.
- Krok 7 Hněteme hmotu 5-7 minut a mícháme neustále. Hmota by měla zhrubnout.
- Krok 8 Směs s hmotou nasekaného česneku.
- Krok 9 Vytvořte malé kotlety a přetáhněte je do strouhanky.
- Krok 10 Smažte plody na obou stranách rostlinného oleje.
- Krok 11 Kuchařské kousky horké!