- listy těsta - 12 kusů
- mleté hovězí maso - 100 gramů
- mrkev - 50 gramů
- cibule - 1/2 kusů
- vejce - 1 kus
- krevetka - 50 gramů
- Nudle - 50 gramů
- sůl - 1 čajovou lžičku
- pepř - 1 čajová lžička
- slunečnicový olej - 300 gramů
1. Nakrájejte cibuli a krevety. Jemně nakrájejte mrkev. Umístěte do misky mleté hovězí maso, mrkev, nakrájenou cibuli, nudle a krevety a lehce promíchejte. 2. Vytvořte malou díru ve středu, vložte do ní dvě vejce, přidejte sůl a pepř, dobře promíchejte. 3. Vezměte list těsta, umístěte náplň hovězího masa a zeleniny blíže k jednomu z rohů čtvercového listu. Zakryjte náplň tímto rohem a poté zabalte boční rohy. Pak zatočte těsto s náplní do válce. Umyjte prsty ve směsi vajec a utěsněte list. Nedávejte hodně nádivky, jinak nebude mít maso dostatek času na přípravu. 4. Opakujte stejný postup s ostatními zkušebními listy. 5. V hluboké pánvi vypalte olej na střední teplotu. Nechejte olej ukládat, měl by se úplně zakrýt válce. Před pracími válci se ujistěte, že je olej dobře zahřátý. Takže válce budou připraveny rychleji a při smažení nebudou absorbovat hodně oleje. 6. Smažte rolovky na obou stranách, dokud nehnědou. Bon appetit!
Podávání: 4