Palačinky vyrobené z hovězí pečene Vedlejší produkty nejsou méně výživné a užitečné než maso a některé ukazatele ji dokonce překonávají. Připravte se z nich, v podstatě druhá jídla. Palačinky, které mi nabídl z jater a rýže, pomohou diverzifikovat jídelní stůl. Játra je lepší vzít hovězí, ale můžete také vepřové. A když servírujete palačinky ke stolu, jako přílohu, musíte si vzít něco zeleniny. Je to velmi vhodné, například dušené zelí.
Složení:- Hovězí játra 1000g
- Dlouhá rýže 200 g
- Cibule 2 ks.
- Kuřecí vejce 3ks.
- Pšeničná mouka 1 polévková lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 6 pol. l.
- Černý pepřový prášek 1 lžička.
- Salt 1 lž.
- Krok 1 Chcete-li udělat palačinky, vezměte hovězí játra, cibuli, vejce, rýži, pšeničnou mouku (1 polévkovou lžíci se sklíčkem), rostlinný olej, mletý černý pepř a sůl.
- Krok 2 Opláchněte, pravidelně měňte vodu, dokud kapalina není zcela čistá, a poté vařte velkým množstvím vody. Odvar k rozkladu a rýži na ochlazení.
- Krok 3 Žárovky vyčistěte a nakrájíme na čtvrtiny.
- Krok 4 Umyjte játra, osušte ji a spolu s cibulí projděte jemnou mřížkou masové mlýny.
- Krok 5 Do mouky přidejte rýži, mouku, vejce, pepř a sůl.
- Krok 6 Směs důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
- Krok 7 Rozložte lžíci fritézy na pánvi s předehřátým rostlinným olejem a smažte na obou stranách. Hot pancakes, aby sloužil se zeleninou obloha.