Odšťavňovače jsou používány pro stlačení šťávy z ovoce, zeleniny, bobulí. Existují speciální nástroje pro citrusové plody. Takzvaný citrusový lis je vybaven motorem slabého výkonu, kuželovitou rotující tryskou, na kterou je zasazena polovina pomeranče nebo mandarinky. Ovoce by mělo být stisknuto rukou, dokud nezůstane jedna kůže. Citrusový odšťavovač je vybaven speciální miskou, do které proudí šťáva.
Existují modely se speciální držadlem. Taková zařízení však jsou mnohem dražší. Má smysl? Pomerančový džus si zachovává své užitečné vlastnosti po dobu 10 minut, takže citrusové odšťavovače mají misky malé kapacity až do 800 ml. Cena odšťavňovačů pro citrusové plody se zpravidla liší v závislosti na konstrukci zařízení.
Vyberte si známé a osvědčené značky domácích spotřebičů, pokud se rozhodnete koupit odšťavňovač. Levné čínské analogy se rychle rozpadnou, budete muset koupit nové zařízení.
Chcete-li extrahovat šťávu z jiných druhů ovoce a zeleniny, budete potřebovat univerzální (odstředivý) odšťavňovač. Na druhou stranu jsou rozděleny na válcové a kuželové.
Domácí válcovité odšťavňovače pracují s vysokou hladinou hluku, jsou velké a nemají stylový design. Nicméně produktivita ruských válcovitých strojů je vysoká, jsou schopny pracovat v kontinuálním režimu. Ideální pro velké obrobky na zimu. Pro vzácné použití jsou takové modely příliš těžkopádné.
Dovážené válcové odšťavňovače mají krásný vzhled, hladina hluku z jejich práce je velmi nízká. Používá se k přípravě malého množství šťávy. Dokonalé umývání, kompaktní. Mají významnou nevýhodu - doba trvání práce není delší než 5 minut. To však stačí pro každodenní přípravu dvou až tří sklenic džusu. Cenový rozsah dovezených válcových odšťavňovačů je odlišný. Vynikající vzhled vám umožní vybrat si model, který bude vypadat organicky v každé kuchyni.
Princip fungování válcových odšťavňovačů je následující: ovoce nebo zelenina se rozemele pomocí speciálního strouhacího zařízení, po němž směs vstupuje do sítka, kde je šťáva vytlačena. Některé modely mají automatické uvolnění buničiny do speciální nádoby, jiné je třeba vyčistit ručně.
Dovozené válcové odšťavňovače mají zkosené síto, které je rychle ucpané a musí být vyčištěno. Kuželový odlučovač má užitečný výtěžek až 70%, válcový - až 95%.
Existují modely odšťavňovačů vybavených speciálním turbo-separátorem. V nich můžete připravit džus z hroznů, nenechte řezané ovoce. Takové odšťavňovače jsou vybaveny chladicím zařízením, které zařízení umožňuje pracovat bez přerušení.
Odšťavňovače s turbofukováním umožňují připravit šťávy z různých druhů ovoce a zeleniny bez mytí sítem. Každá další šťáva nebude mít příměsi předchozí. V podstatě odšťavňovače dělají džus z tvrdého ovoce a zeleniny, ale existují i některé modely, ve kterých můžete vyrábět džus z drobného ovoce a bylin. Jedinou nevýhodou jsou drahé náklady.
Než si koupíte odšťavňovač, přečtěte si pozorně pokyny. Zařízení nepoužívejte k jiným účelům a odšťavňovač vám bude věrně sloužit po mnoho let. Nestojí za to nákup na tržbách nebo trzích nebo vybavení, které bylo v provozu. Koupit odšťavňovač ve specializovaných prodejnách, kde vám konzultanti pomohou s výběrem optimálního modelu, vydat záruční list.
Servisní střediska pro opravu odšťavňovačů mohou odmítnout záruční opravu, pokud uživatel nesprávně používal zařízení, nedodržel se pravidel popsaných v instrukcích. Opět si pečlivě přečtěte návod k použití pro odšťavňovač, který kupujete!