- Treska aljašská - 500 gramů
- Mléko - 2 poháry
- Bow - 2 kusy
- Mrkev - 2 kusy
- Smetana + majonéza - 3 položky. lžíce
- Olivový olej - 1 st. lžíci
- Sůl - - Chuť
- Čerstvé greeny - - Chuť (kopr, petržel)
Připravte všechny potřebné přísady. Vařte mrkev v uniformě. Postupně vaříme ryby v mléce. Ale než začnete vařit, nejdříve rozmrazte rybu při pokojové teplotě, dobře ji umyjte pod tekoucí vodou a nakrájíme na kusy. Poté ji již vaříme v mléce asi 15-20 minut. Pak, aniž bychom odstranili (!) Z mléka ochladíme. Poté, co se úplně ochladí, dostaneme polkla z mléka a oddělíme filé z kostí, pokožky a nakrájíme na malé kousky. Nakrájená cibule s polovičními prsteny se olíbí v olivovém oleji. Nakrájené rybí filé se položí na dno misky na salát. Poté tuku smíchejte se směsí majonézy a zakysané smetany. Nejlépe položte nastrouhanou mrkev na velký strouhák. Na mrkve dát vrstvu směsi majonézy a zakysané smetany, pak pražená cibule. Pak je poslední vrstva majonézy a zakysané smetany. A nahoře vyzdobte jemně nakrájené čerstvé bylinky.
Podávání: 4