Oranžový džem Tento džem se připravuje téměř z odpadu - z oranžové kůry, kterou byste vyhodili. Když jste nahromadili dostatečně velký počet pomerančových peelingů - neváhejte a uchopte přípravu takového džemu. Není nutné, abyste v jeden den používali pomerančové peelingy. Kůry můžete sbírat několik dní, skládat je do plastového sáčku a vložit je do chladničky. Jam pochází z velmi voňavých, krásných a chutných. Může být přidán do pečiva, sendvičových cookies nebo jednoduše rozložen na kus chleba!
Složení:- Oranžová kůra 200 g
- Cukr 200g
- Citronová šťáva 20 ml
- Krok 1 Pro přípravu džemu z pomerančových peelingů potřebujeme cukr, citron, pomerančovou kůru.
- Krok 2 Korkový kryt zakryjte vodou.
- Krok 3 Přiveďte vodu k varu a varte 15 minut.
- Krok 4 Vypusťte vodu. Opět naléváme kůrky čerstvou vodou. Uvařte ho. Tento postup opakujte třikrát.
- Krok 5 Stlačte kůru po třetím kroku, rozdrte ji pomocí mlecího stroje na mléko nebo kuchyňského robotu.
- Krok 6 Přidejte do drceného krustového cukru rychlostí 1: 1. 100 gramů kůry - 100 gramů cukru. Nalijte citronovou šťávu.
- Krok 7 Kuchařte 30 minut při nízkém ohřátí, neustále míchávejte.
- Krok 8 Džemy vycházejí jasně, voňavě a silně.