Čokoládový koláč Tento koláč je bohatý na čokoládovou chuť, která je kombinována s ořechy a kyselými plody. Namísto třešní můžete použít jiné bobule: borůvky, maliny, jahody, rybíz a další. Tato pochoutka potěší děti i dospělé. A poslední koláč ochutnáte ještě víc, pokud ho lehce impregnujete čokoládou nebo jiným likérem.
Složení:- Čokoládová černá 200 g
- Máslo 200 g
- Kuřecí vejce 3ks.
- Cukr 300 g
- Vanilin 2 g
- Pšeničná mouka 125 g
- Sůl 1 špetka
- Ořech 75 g
- Třešeň zmrazená 125 g
- Krok 1 Budeme potřebovat: černou čokoládu s obsahem kakaa nejméně 70%, máslem, vejci, cukrem, sáčkem vanilínu, moukou, sůlmi, ořechy a bobulemi (zmrazené nebo čerstvé, bez jám).
- Krok 2 Rozetřete čokoládu s máslem na vodní lázni. Necháme vychladnout.
- Krok 3 Lehce nakrájejte matice.
- Krok 4 Otřete rozmražené třešeň papírovým ručníkem, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti.
- Krok 5 Vejce s cukrem a vanilkou rozemletete do husté smetany.
- Krok 6 Do krému vložte roztavenou čokoládu, mouku, sůl a ořechy.
- Krok 7 Mícháme do hladké a přidáme bobule.
- Krok 8 Připravte směs a pečte asi 35 minut v předehřáté peci na teplotu 180 ° C.
- Krok 9 Mimo koláč by měl prasknout, ale uvnitř zůstane měkký. Bon appetit!