- rostlinný olej - 1/3 sklo
- světle hnědý cukr - 1 šálek
- zralý ananas, nakrájený na tenké klíny - 1 kus
- mouka - 11/2 sklo
- prášek do pečiva - 11/2 čajových lžiček
- soda - 1/2 čajové lžičky
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- krém - 3/4 šálky
- Velké vejce - 2 kusy
- extrakt z vanilky - 1 čajová lžička
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formulujte formu papírem na pečení a olejem. Posypeme dnem cukrem - 1/4 šálku. Ananasy nakrájejte na dlouhé klíny (asi 10 cm na délku) a rozložte je v několika řadách po 4 kusy. V malé misce míchat mouku, prášek do pečiva, sódu a sůl dohromady. Ve velké misce smíchejte krém, vejce, vanilku, máslo a zbývající 3/4 šálky cukru. Přidejte směs mouky, promícháme. Nalijte těsto na ananas. Pečte po dobu 50 až 60 minut. Chladnička ve tvaru po dobu 20 minut a pak přejděte na misku.
Podávání: 8