- Hovězí stopka - 450 gramů
- Rajčata - 110 gramů
- Pearl ječmen - 80 gramů
- Mrkev - 2 kusy
- Celer - 2 kusy
- Brambory - 2 kusy
- Bow - 1 kus
- Petržel - 1 st. lžíci
- Kmín - 1 st. lžíci
- Bay Leaf - 1 kus
- Rajčatová pasta - 2 položky. lžíce
- Hovězí vývar - 1,2 litru
1. Odstraňte přebytečný tuk z masa. Hovězí maso nakrájené na kostky 1,5 cm. Nalijte hovězí vývar ve velké hrnce a přidejte kostky z hovězího masa. Přiveďte k varu a otočte oheň. Zakryjte a nechte ohřát malý oheň. 2. Zatímco hovězí vaří, připravujeme zeleninu. Nakrájejte mrkev, cibuli, celer, rajčata ve velkých kusech. Přidejte velké množství nakrájené mrkve, cibule, rajčata a celer do hrnce hovězího masa a dobře promíchejte. Nechte polévku ponechat 2 hodiny a 45 minut, několikrát se míchá při vaření. Oloupeme a nakrájíme brambory a přidáme je na polévku. Zakryjte a nechte sedět dalších 45 minut, dokud nejsou vařené brambory. 3. Servírujte horkou polévku s bílým chlebem.
Podávání: 4