- Mouka - 450 gramů
- Prášek do pečiva - 5 čajových lžiček
- Sůl - 2 čajové lžičky
- Olej - 100 gramů
- Cukr - 50 gramů
- Jablka - 450 gramů
- Mléko - 3 položky. lžíce
Ve velké misce míste prosévanou mouku, prášek do pečiva a sůl. K mouce přidejte nakrájené máslo na kostky. Přidejte cukr do směsi mouky a rozemlejte tuto směs na konzistenci strouhanky. Zatím jsme se zabývali jablky - napůl třmeme na velkém struhadle a polovina prostě nakrájíme na středně velké kostičky. Přeneste jablka do směsi mouky, přidejte do ní mléko a míchat dostatečně měkké těsto. Smíšené těsto se přelévá do vrstvy o tloušťce 1 cm. Použitím naší ostrých forem vykrojíme naše skvrny. Šálek pro tyto účely nebude fungovat - pouze akutní plíseň, jinak se scapy nezvednou. To není pelmeni pro vás :) Položte dobytek na plech, posypeme cukr nahoře a pošlete jej do trouby. Pečte 20-25 minut při 190 stupních. Skutečné anglické jalovice jsou připraveny! Zůstává jenom vychladnout a připravit si chutný čaj. Příjemné!
Podávání: 3-4