Je možné, že jste příliš znepokojeni objemem pasu, abyste se obávali svého srdce. Nicméně je třeba se zaměřit na zdraví svého srdce, protože kardiovaskulární nemoci každoročně berou život tisíců žen různého věku. Zdraví srdce a udržení normální hmotnosti jsou dvě úkoly, které jdou ruku v ruce, protože nadměrná hmotnost vede ke zvýšení krevního tlaku (a to je hlavní rizikový faktor při vzniku onemocnění srdce). Pravidelné cvičení, stejně jako jídlo bohaté na vlákninu, kyselinu listovou a zdravé tuky s omezeným obsahem nasycených a trans-tuků, které zvyšují hladinu cholesterolu. Dovolenou jsme připravili skvělé menu pro pozdní snídani, jejíž přísady podporují vaše srdce ve výborné podobě. Připomeňte ostatním, že se musíte postarat o srdce, když jste mladí: zvete své přátele a zvedněte toast pro vaše zdraví!
Salát z uzeného lososa, grapefruitu a avokáda
4 porce
Příprava: 7 minut
3 polévkové lžíce. lžíce balsamikového octa; 2 polévková lžíce. lžíce strouhaných pomerančových kůry; 2 polévková lžíce. lžíce medu; sůl a mletý černý pepř podle chuti; 6 sklenic míchaného zeleného salátu; 2/3 šálku jemně nasekané červené cibule; 100 g nakrájeného uzeného lososa; 1/4 oloupaného avokáda nakrájeného na tenké plátky; 16 odstínů růžového grapefruitu (bez kůže) nebo 11L grapefruitu.
Příprava receptu:
Ve velké misce zkuste míchat octem, pomerančovou slupkou a medem. Pomalu přidejte olivový olej, následně sůl a pepř. Přidejte salát a cibuli a dobře promíchejte. Položte losos na jednu stranu nádobí a druhou zeleninu nalít. Rozšiřte segmenty grapefruitu a avokáda na okraj misky. Výživová hodnota jedné porce (1/4 hlávkového salátu): 28% tuku (5,5 g, 1 g nasycených tuků), 55% sacharidů (24 g), 17% bílkovin (7,5 g) , 1 mg železa, 582 mg sodíku, 169 kcal.
Víceprstý toast s pikantními rajčaty, sýrem Ricotta a salátem rukoly
4 porce
Příprava: 10 minut Příprava: 5 minut
1 polévková lžíce. lžíci olivového oleje; 1 polévková lžíce. lžíci strouhaného česneku; sůl a mletý černý pepř podle chuti; 4 rajčata, "Slivka", rozřezaná na 4 díly; 1/2 šálku nízkotučného sýra "Ricotta"; 1/2 čajové lžičky strouhaného citrónu; 3/4 šálků jemně nakrájených listů hlávkového šalátu "Ruccola" 4 ks opečeného vícesetkového chleba.
Příprava receptu:
Předehřejte rasper. Ve střednědobé misce, ošlehněte olivový olej, liste česnek, sůl a pepř. Přidejte rajčata a dobře promíchejte. Rozemlete rajčata (nakrájíme se) na plech a pečte po dobu 5 minut (dokud se nestanou měkkými a křupavými). Mezitím ve stejné misce kombinujte sýr, citrónovou kůru, sůl a pepř. Loupat tuto směs na toasty a zdobit salátem. Nakrájejte toasty na polovinu a položte na šalátové pečené rajčata. Výživová hodnota na porci (2 poloviny toastu): 29% tuku (5 g, 1 g nasycených tuků), 20% bílkovin (8 g), 51% sacharidů (20 g), 3 g vlákniny, mg železa, 233 mg sodíku, 150 kcal.
Jablka glazované javorovým sirupem s kořeněným jogurtem a müsli s ořechy a sušeným ovocem
4 porce
Příprava: 10 minut
Příprava: 20 minut
4 jablka "Golden" bez jádra, nakrájené na 8 kusů; 5 lžící. lžíce javorového sirupu; 1/2 lžíce. lžíce roztaveného nesoleného másla; 1/2 šálku nízkotučného jogurtu bez plniva; 1/4 lžičky mleté skořice; špetka zemních hřebíček; 1/2 šálku nízkotučného müsli s ořechy a sušeným ovocem; špetka muškátového oříšku.
Příprava receptu:
Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C. Uložte jablka, 3 polévkové lžíce. Lžíce sirupu a roztavené máslo v pánvi a dobře promícháme. Pečte asi 20 minut a míchání občas, dokud jsou jablka měkké a pokryté křupavou kůrou a silnou vrstvou sirupu. Mezitím v malém mísu, bejte jíst jogurt, koření a zbývající 2 lžíce. lžíce javorového sirupu. Polévejte pečené jablka na velké talíře. Posypeme müsli a pak vylejeme pikantní jogurt. Výživová hodnota jedné porce (1 jablko s omáčkou): 11% tuku (3 g, 1 g nasycených tuků), 84% sacharidů (50 g), 5% bílkovin (3 g), 5 g vlákniny, železa, 53 mg sodíku, 222 kcal.
Kastról se špenátem, sýrem Feta a vlašskými ořechy
4 porce
Příprava: 5 minut
Příprava: 23 minut
2 lžičky olivového oleje; 8 peří jarní cibule, tenké plátky; 2 čajové lžičky strouhaného česneku; 280 g nakrájeného špenátu; 3 polévkové lžíce. lžíce čerstvé petrželky; 60 g rozdrceného sýra Feta; 1 šálek mléka s nízkým obsahem tuku; 2/3 šálku tvarohu; sůl a mletý černý pepř podle chuti; 1 velké vejce; 5 proteinů velkých vajec; 2 kusy celozrnného chleba, sušené v opeře a nakrájené na kostky; 2 polévková lžíce. lžíce nasekaných vlašských ořechů.
Příprava receptu:
Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C. V nelepivé pánvi o průměru 25 cm olej zahřejte na střední teplotu. Nakrájejte zelenou cibulí a strouhaným česnekem a smažte, dokud je cibule měkká. Vyjměte smaženou pánev z ohřívače. Přidejte špenát a petržel, následuje sýr Feta. V mísiči míchat mléko, tvaroh, sůl a pepř až do hladkosti. Přidejte vejce a vejce a znovu promíchejte. Nalijte tuto směs přes špenát a přidejte sušený chléb. Pečeme 12 minut bez víka. Posypte hrnec maticí a pečte, dokud nehne. Výživová hodnota na jednu porci (1/4 kastrol): 33% tuku (10 g, 3 g nasycených tuků), 36% sacharidů (25 g), 31% bílkovin (21 g), 5 g vlákniny, , 612 mg sodíku, 271 kcal.