Slunečný drink Brzy v zimě. Tak málo slunečných dnů v tomto okamžiku. Vychutnejte si sami a své děti s tímto slunečným nápojem. Sušené meruňky jsou takzvané sušené ovoce meruňky, nasycené sluneční energií. Pravděpodobně proto sušené meruňky tak slunečně žluté barvy. Toto sušené ovoce v kuchyni je prostě nepostradatelné! Sušené meruňky se používají jako oddělené jídlo, jako dezert, přidávají se do salátů a pečiva. Zkoušeli jste rýži se sušenými meruňkami? A jaký stín ryby a maso se dostane do společnosti se sušenými meruňkami! Sušené meruňky a jiné sušené ovoce jsou vynikající přísady pro zdravý nápoj nazývaný Uzvar. Dnes připravíme želé z těchto slunečních plodů. Vařené ovoce dodávají vitaminu infuzi a zdobí nápoj.
Složení:- Sušené meruňky 50g
- Voda 400 ml
- Bramborový škrob 2 lžičky.
- Cukr 2 polévkové lžíce. l.
- Lemon 1 ks.
- Krok 1 Pro přípravu želé potřebujeme ovoce sušených meruněk, cukru, bramborového škrobu, vody, citronu.
- Krok 2 Smažte sušené meruňky na proužky. 6 kusů pro dekoraci celé.
- Krok 3 Vylijte sušené meruňky vroucí vodou. Přidejte cukr. Přiveďte k varu. Kuchněte na nízké teplotě po dobu 20 minut.
- Krok 4 V této době v studené vařené vodě zředit bramborový škrob.
- Krok 5 S tenkým pramenem nalijte škrobovou vodu do vývaru se sušenými meruňkami a stále se míchá. Vaříme 5 minut. Na minutu hodit kousel pár citrónových plátků na chuť.
- Krok 6 Odstraňte z tepla. Chlazení. Podáváme teplé. Ozdobte plátkem citronu a vařené ovoce sušené meruňky v cukru na špízy.