Lidé, kteří konzumují málo sacharidů, popírají štěstí, čímž se zhoršuje nálada člověka a zvyšuje se nedostatek látek.
Folates
Vědecké studie ukázaly souvislost mezi náladou člověka a nedostatkem chemických látek a folátu. Na experimentu se zúčastnilo více než 2000 lidí. Bylo zjištěno, že lidé, kteří používají nejmenší množství folátu, riziko deprese je o 67% vyšší než ostatní. Folát podporuje syntézu S-adenosylmethyloninu, chemické látky v mozku, což je přirozené antidepresivo. Vitamin B se nachází v luštěninách, bylinkách a pomerančovém džusu. Doporučené množství je 400 mikrogramů denně, ale možná budete potřebovat dvakrát tolik, abyste se vyhnuli melancholii. Vitamín Bi2 (hodně v mase) také pomáhá, jeho denní použití může mít podobný účinek na S-adenosylmethylonin a homosystain.
Před sto lety byla naše strava bohatší na omega-3 tuky, které vyzařovaly lidé z ryb a kravského masa, které byly vykrmovány obilovinami, a tempo růstu deprese bylo asi 100krát nižší než dnes. Poměr omega-6 k omega-3 od 5: 1 do 10: 1 je optimální, u většiny lidí je tento poměr bližší 20: 1. Chcete-li zvýšit hladinu omega-6, musíte konzumovat více lněného oleje, tučné ryby, jejichž maso obsahuje malé množství rtuti, například losos a sardinky. Tam je ryba jednou za měsíc nestačí. Tyto produkty je třeba konzumovat nejméně několikrát týdně. Produkty obsahující omega-3 tuky v listových zeleninách, v lněném semínko a oleji z ní. Snížení užívání těchto přípravků může být rozhodujícím faktorem v emocionálním úpadku, náladě a nedostatku látek - jedním z typů deprese, které se obvykle vyskytují v zimních měsících. Odborníci na výživu poukazují na skutečnost, že v těch oblastech, kde stravování osoby obsahuje více ryb, méně než procento lidí trpících depresí.
Máte nějaké potíže, když se budete muset soustředit? Možná je to železo. Osoba používá méně železa, než je nutné. Vědci zjistili, že nedostatek železa u žen může způsobit potíže s přesností a rychlostí zpracování informací. Symptomy nejsou vždy stejné: může to být malátnost, zapomnění, ztráta síly a zpravidla špatné zdraví. Zkontrolujte hladinu hemoglobinu, pokud si myslíte, že máte nedostatek železa, a poraďte se s lékařem, který rozhodne, zda je třeba dodatečné železo. Mimochodem, takové sloučeniny, jako jsou tuky, jsou nezbytné pro správnou funkci mozkových buněk. S lidskou špatnou náladou a nedostatkem látek existuje spojení mezi těmito buňkami, takže se může zhoršit paměť. Jíst potraviny, které obsahují tuky, jako jsou vejce, arašídové máslo, mléko, zaručuje, že dostanete 420 mg, které potřebujete den.
Minerály také ovlivňují náladu člověka a nedostatek látek. Deprese, úzkost, spasmy spojené s premenstruačním syndromem jsou podobné příznakům klinického nedostatku vápníku. Ve skutečnosti může být PMS skutečně projevem narušení metabolismu vápníku a vitaminu D, což je včasné označení rizika osteoporózy.
Vápník má zvláštní účinek na hormony, "reguluje" bolest, protože ovlivňuje také funkci neurotransmiterů v mozku.
Vápník. Žena potřebuje pouze 600-800 mg vápníku denně, ale pro zmírnění symptomů PMS potřebujete 1000-1200 mg.
Hořčík může také zlepšit náladu. Studie ukazují, že poskytuje úlevu ženám, které trpí bolestí hlavy během menstruace. Denní příjem vitaminu D (400 ME) a hořčíku (400 mg) mohou také zmírnit PMS. Špenát, tofu, slunečnicová semena pomohou naplnit denní sazbu.