- Šampiňony - 12 kusů (Mushrooms musí být vzaty velký.)
- Česnek - 2 zuby
- Olivový olej - 3 položky. lžíce
- Rozmarýn - 1 špetka
- Sůl - - Chuť
- Pepř - - Chuť
Houby jsou dobře opláchnuty, odstraňte nohy (nebudou potřebné), vypusťte vodu. Česnek čistý, vložte do malty, přidá se také trochu velké soli a rozmarýnu. Rozemlet na stav bramborových brambor. Položte výsledné bramborové kaše do misky, promíchejte s máslem, sůl, pepř. Dobře promíchejte. V této hmotě dejte klobouky žampionů. Znovu promíchejte. Nechte marinovat 30 minut. Šampiňonky smažte na grilu na středních uhlících po dobu 3 minut se talíři dolů, pak se otočte a smažte dalších 7 minut. Pečlivě slepte, aniž byste se obrátili - v kapsách se hromadí šťáva.
Podávání: 4