Originální a krásně zdobený velikonoční koláč může být s kvalitní vařeným fondantem. Může být připraven jak s použitím práškového cukru, tak s cukrem. Přidáním malého množství smetany pomůžete jí příjemné a jemné chuti. Proteinový fondant pro koláč může obsahovat malé množství želatiny, které se dostane do těsného a velmi sladkého vrcholu pečení na dovolenou. Mezi těmito recepty s fotografickými instrukcemi, popisem kroků a tajemstvím vaření naleznete neštandardní i univerzální možnosti přípravy na Velikonoce. A v navrhovaném videoreceptu od Julie Vysotské, budou se hostesky seznámit s pravidly pro přípravu nejjednoduššího fudge pro koláče.
Univerzální recept na sladké pečivo pro velikonoční dort - fotografická výuka s popisy
Seznam složek pro vaření na recept na sladkosti pro velikonoční dort
- práškový cukr - 600 g;
- voda - 5 lžící.
Podrobná fotografie receptury na univerzální sladkosti pro velikonoční dort
- Je dobré mletý cukr do stavu práškového cukru. Měla by být světlá a vzdušná, pak bude připravený fondant hustý, bude dobře rozložen přes vrchol dortu. Nalijte práškový cukr do misky.
- Přidejte k teplé vodě práškového cukru a dobře promíchejte, abyste vyloučili hrudky. Jemně míchat přísady, měli byste přejít na bičování. Práce je snadnější dělat ručně.
- Po mírném ochlazení koláčů jemně "nalijte" fondant nad jejich vrcholy. Po 2-4 minutách zdobí sladká výzdoba.
Barevný proteinový koláč - krok za krokem recept na fotografie
Složení na receptuře na bílkovinné fudge pro velikonoční koláč
- práškový cukr - 400 g;
- prášek na polévky - 1 lžička;
- vaječná bílá - 2 ks;
- voda 50 ml;
- kapalná vanilka a mandlový extrakt - 0,5 lžičky.
Krok za krokem recept proteinu fudge pro dort s fotkami tipy
- Smíchejte v misce mísiče práškového cukru a prášku na plátky.
- Nezastavujte míchání suché hmoty, přidávejte vodu. Je žádoucí předehřát ji předem: zjednoduší se tak rozpuštění práškového cukru a prášku pro polévku.
- Smíchejte přísady, dokud nebude získána homogenní kapalina. Je třeba vyloučit tvorbu hrud.
- Přidejte výtažky vanilky a mandlí. Dávají sladké vůni úžasnou vůni. To pomůže při výrobě nestandardních slavnostních sladkostí.
- V samostatné misce bičte bílé. Můžete přidat špetku soli, abyste získali více husté hmoty. Poté přelijte připravenou kapalinu do zbitého proteinu a promíchejte, dokud se nedosáhne vůně. Po aplikaci na dort můžete okamžitě zdobit. Jako originální výzdobu můžete použít jemně nakrájené jahody.
Lahodný fondant s máslem na velikonočním dortu - tajemství vaření ve fotografii recept
Seznam přísad podle receptury Fudge s olejem pro dekoraci Velikonoční dort
- máslo - 50 g;
- vaječná bílá - 3 ks;
- práškový cukr - 4 polévkové lžíce.
Foto fondant recept s máslem na velikonoční dort s tajemství vaření
- Beat vajíčka, dokud se nezformuje hustá hmota. Navíc můžete dát sůl.
- Zmrkněte máslo mikrovlnnou troubou nebo ji jednoduše nechte při pokojové teplotě. Studený nebo zcela roztavený olej nelze přidat! To povede k narušení konzistence sklizených bílkovin. Promíchejte bílkoviny olejem.
- Nalijte práškový cukr do připravené směsi. Jemně promíchejte fondant až do vzniku homogenní hmoty. Mělo by vypadat jako hustá kysaná smetana.
- Pokračujte ve míchání pomalou rychlostí, abyste "změkčovali" fondant. Dále se aplikujte na koláče a okamžitě posypete dekorem.
Jak vyrobit sladkou zubní pastu z cukrového prášku pro dort - krok za krokem instrukce s fotografií
Složení pro vaření cukrovinek s cukrovým práškem na dort
- práškový cukr - 1 položka;
- voda - 30 ml;
- javorový sirup - 1 polévková lžíce;
- vejce - 1 ks.
Podrobný návod k fotografování sladkostí z práškového cukru pro velikonoční koláče
- Při nízkých rychlostech smíchejte práškový cukr a vodu. Získejte lehkou lepící hmotu.
- Výsledná kapalina se míchá, dokud se nestane homogenní. Prášek se musí zcela rozpustit ve vodě.
- Přidejte javorový sirup k hotové kapalině. Dá sladké sladkosti a udělá to hustší.
- Přidejte vejce a dobře promíchejte hmotu při středních a vysokých rychlostech.
- Hustá hmota zdobí vrchol dortu. Použijte postřikovač hned: toto se velmi rychle potní.
Originální fudge od Julie Vysotsky pro velikonoční dort - video recept s popisy
Video receptury originálních sladkostí na Velikonoční dort od Julie Vysotské
Podrobné popisy akcí a možnost jejich vizuálního posouzení umožňují divákům snadno porozumět pořadí vaření. Užitečné video od Julie Vysotské je jistě užitečné pro hostesky, kteří se obtížně připravují na takové "velké" svátky jako velikonoční. Koneckonců, musíte mít čas na malování vajíček a potřebujete čas pečeme. Dokonce i nezkušená paní může vařit jednoduchý dort pro tento recept:Neobvyklý fondant s želatinou pro slavnostní dort - fotografická výuka a popis práce
Složení pro vaření neobvyklého pudru na dort s želatinou
- práškový cukr - 500 g;
- citrónová šťáva - 5 g;
- vaječná bílá - 2 ks. (nebo 2 lžíce prášku vejce + 4 lžíce teplé vody);
- želatina - 5 g.
Foto instrukce pro vaření neobvyklých sladkostí s želatinou pro velikonoční koláče
- Prášek vejce zředte ve vodě. Rozmícháme až do rozpuštění: bude to bláznivá voda s lehce nažloutlým nádechem. Pokud se použijí vaječné žloutky, není třeba nic dělat. Výhodou vaječného prášku je dlouhá životnost pečení. Okamžitě namočte želatinu ve vodě. Můžete nahradit vodu smetanou, pak sladkosti budou mnohem chutnější.
- Pokračujte v šlehání bílkovin. Ponořte želatinu do vodní lázně a počkejte, až se úplně rozpustí. Naplňte sítem k odstranění přebytečných hrud, pokračujte v bičování pomalou rychlostí.
- Připravený prášek je rozdělen na 3-4 porce. Vložte do směsi bílkovin a želatiny postupně, ale současně berte v úvahu vysokou rychlost odlévání takového kalu.
- Po přípravě glazury a jeho zesvětlení byste měli okamžitě začít zdobit koláče. Posypte a další výzdobu okamžitě použijte, jinak se fudge ztuhne a "lepidlo" nebude možné.